Nabius salvatges Iqf
Descripció
Paràmetres tècnics
Nabius salvatges IQF i nabius congelats per al subministrament a granel
Subministrem nabius i nabius silvestres IQF per a la preparació de fruites de iogurt, fleca, melmelada, puré, begudes, gelats, batuts, fabricació d'aliments i programes de marca-privada. Les espècies disponibles inclouenVaccinium myrtillus, Vaccinium uliginosumi altres declarats salvatgesVacciniumespècies de regions de col·lecció documentades.
Els graus de mida estàndard són 6-9 mm, 8-12 mm, 8-13 mm i no calibrats 6-13 mm. Brix estàndard és de 9-13 graus Brix, el pH és de 2,8-3,6 i l'acidesa titulable és del 0,70-1,80% com àcid cítric. Premium A+ limita les baies trencades o blanques al 3%, els grups a 6 unitats per 500 g i els grups a l'1%. El grau A limita les baies trencades al 6%, els raïms a una mitjana de 12 unitats per 500 g i els grups al 2%.
Visió general del producte IQF Wild Blueberry
Els nabius silvestres IQF es recullen de rodals salvatges naturals o gestionats, vinculats a un lot de recollida, es netegen, es desrapat, es renten, es classifiquen, es congelen ràpidament individualment, s'inspeccionen i s'emmagatzemen a -18 graus C o menys. L'ingredient són 100% nabius silvestres. El sucre afegit, els conservants, el color artificial, el sabor artificial, els sulfits i l'esmalt de gel afegit són del 0%.
El nabiu silvestre no és una espècie universal.Vaccinium myrtillusgeneralment proporciona pell fosca, carn fosca i color de suc intens.Vaccinium uliginosumpot mostrar diferents color de carn, sabor i estructura de baies. L'especificació anomena una espècie científica i un origen de la col·lecció, evitant que el nabiu, el nabiu del pantà i el nabiu cultivat es venguin amb la mateixa identitat.
La congelació IQF crea una manipulació fluida-i un emmagatzematge congelat llarg; no és esterilització. El producte estàndard es subministra per a la fabricació d'aliments o la cuina. Els programes de consum-directe utilitzen l'especificació microbiològica i de virus millorada que es mostra a continuació.
Aspecte real del producte que mostra baies senceres, variació de color natural, pells intactes i floració superficial.
Identitat de l'espècie i definició d'origen-salvatge
| Identitat comercial | Nom científic | Característiques típiques | Aplicacions |
|---|---|---|---|
| Nabiu | Vaccinium myrtillus L. | Baia petita, carn fosca i fort color de suc porpra | Iogurts, begudes, purés, melmelada i ingredients controlats{0}}d'antocians |
| Bog o Northern Wild Blueberry | Vaccinium uliginosum L. | Baies silvestres amb pell, carn, sabor i acidesa-específics | Fleca, melmelada, puré, begudes i preparacions industrials |
"Selvatge" significa que la matèria primera prové de la natura o la reproducció naturalVacciniumrodals en lloc d'una plantació comercial de nabius alts. El nostre fitxer estàndard d'-origen salvatge conté la declaració de-nom científic, país, província o regió, codi-base de col·lecció, data de collita, data de recepció, lot de matèria primera-, aprovació del proveïdor i declaració d'-origen salvatge. La traçabilitat millorada afegeix un mapa de recollida, un codi de zona, una regió GPS, un registre-de col·lectors, una quantitat diària, un pes de recepció, un registre de transport i una connexió-per lots de producció.
Collita i subministrament de dotze-mesos
El període de recollida va de juny a setembre. La recollida anticipada comença en orígens seleccionats durant el juny, la collita principal comença al juliol, l'agost és el període màxim de recollida i el setembre completa la recollida tardana i el processament final. Des d'octubre fins al juny següent, subministrem des d'inventari congelat controlat.
Els programes anuals reserven espècies, mida, grau, embalatge i capacitat de proves durant la temporada principal de juliol-agost. Els registres de col·lecció indiquen la quantitat i la regió diària, de manera que la variació-any de la collita en Brix, acidesa, color i mida de baies es manté visible al fitxer de traçabilitat.
Especificacions tècniques IQF Wild Blueberry
| Producte | Nabius silvestres IQF / Nabius silvestres IQF |
|---|---|
| Espècie | Vaccinium myrtillus, Vaccinium uliginosumo un altre anomenat salvatgeVacciniumespècies |
| Ingredient i forma | 100% nabius silvestres madurs; baies senceres IQF |
| Graus | Premium A+, Grau A, Grau B, Grau de processament i ingredient de baies trencades |
| Origen | Xina; país i regió de la col·lecció imprès al fitxer de lot |
| Composició | sucre afegit 0%; conservants 0%; color 0%; sabor 0%; sulfits afegits cap; SO2 per sota de 10 mg/kg; esmalt 0% |
| Estat del producte | No transgènics-; sense al·lèrgens afegits intencionadament; no irradiat |
| Temperatura | Nucli a -18 graus C o per sota; magatzem frigorífic -18 a -22 graus C; punt de consigna refrigerat -18 graus C |
| Condicions comercials | MOQ 12 MT; prova 5 MT; termini de lliurament 15-21 dies; vida útil 24 mesos |
Graus de mida de nabius silvestres disponibles
Subministrem lots naturals de 6-9 mm Petit, 8-12 mm Estàndard, 8-13 mm Estàndard Ampliat, 10-13 mm Mitjà Wild i lots naturals de 6-13 mm sense calibrar. Els lots d'espècies especials poden cobrir 7-14 mm. El diàmetre es mesura a l'equador de baies amb una pantalla calibrada o un calibre digital.
El grau A calibrat arriba com a mínim al 90% de conformitat per recompte amb mida inferior i sobremida cadascuna a no més del 5%. Premium arriba com a mínim al 95% de conformitat amb la mida inferior i la sobremida cadascuna amb un màxim del 3%. El producte no calibrat no porta un percentatge de conformitat; el seu informe de distribució de mida real-acompanya la mostra.
Com a mesura de suport, el producte de 6-9 mm conté aproximadament 2.000-4.000 baies/kg i 8-12 mm aproximadament 1.200-3.000 baies/kg. L'acceptació del contracte utilitza el diàmetre perquè el recompte de baies canvia amb l'espècie, la forma, el contingut de llavors, la maduresa i la humitat.
Brix, pH, Acidesa i Antocianines
Estàndard 9-13 graus Brix; Grau A mínim 9; Premium mínim 10; Grau alt Brix seleccionat com a mínim 11.
2.8-3.6; Vaccinium myrtillusobjectiu 2.9-3.5.
0,70-1,80% calculat com àcid cítric.
Mínim 250 o 350 mg d'equivalents de cianidina-3-glucòsid per 100 g sobre la base del pes humit congelat.
El Brix es mesura amb un refractòmetre a 20 graus C després de l'homogeneïtzació, el pH amb un mesurador calibrat i l'acidesa per valoració. Les antocianines monomèriques totals utilitzen el mètode diferencial de pH amb l'informe que indica unitat, pes-humit, lot, data i laboratori. Els polifenols totals es poden informar com a mg equivalents d'àcid gàlic per 100 g mitjançant el mètode Folin-Ciocalteu.
Comparació de graus de nabius silvestres
| Punt de qualitat | Premium A+ | Grau A | Grau B |
|---|---|---|---|
| Baies senceres intactes | Mínim 97% | Mínim 94% | Mínim 90% |
| Aixafat, molla o trencat | Màxim 3% | Màxim 6% | Màxim 10% |
| Baies de poca color | Màxim 3% | Màxim 5% | Màxim 10% |
| Baies verdes | Màxim 0,5% | Màxim 1% | Màxim 2% |
| Raïms per 500 g | Màxim 6 | Mitjana 12; individual màxim 16 | Mitjana màxima 20 |
| Cap tiges per kg | Màxim 50 | Màxim 100 | Màxim 150 |
| Grumolls | Màxim 1% | Màxim 2% | Màxim 3% |
| Gel superficial | Màxim 1% | Màxim 2% | Màxim 3% |
El grau de processament és fruita segura i sana per a puré, concentrat, suc, salsa i extracció. Les baies trencades poden arribar al 20%, la mida no està garantida i s'accepta la variació de color, mentre que Brix, pH, microbiologia, absència de floridura, descomposició i materials estranys segueixen sent els requisits de seguretat-contractuals dels aliments.
Control de defecte, racimo, tija i fulla
Definim per separat les baies de poca color, verdes, sense desenvolupar, triturades, blanques, trencades, deshidratades i-danyades per insectes. No hi ha baies florides, podrides i fermentades. No hi ha insectes visibles, larves, vidre, metall, pedra, plàstic dur, fusta, paper, terra i sorra.
Premium no conté fulles senceres ni tiges grans en 1 kg i limita els fragments de fulles al 0,2%. El grau A permet dues fulles senceres o tiges grans per cada 500 g i un 0,5% de fragments de fulla. El grau B permet quatre unitats per 500 g i 1,0% de fragments de fulla. Les baies comestibles estrangeres són zero en una mostra Premium d'1 kg.
Un raïm significa tres o més tiges de casquet unides, amb o sense baies. Aquest recompte-específic de categoria impedeix que una declaració general de "producte net" oculti-la càrrega de la tija i la fulla de la collita silvestre.
Condicions de fluïdesa i rendiment de descongelació-gratuïts
El grau A conté almenys un 98% de baies-que flueixen lliurement; Premium almenys el 99%. No hi ha grans masses de gel ni acumulació de gel de cartró. L'esmalt afegit és del 0%. La floració cerosa natural pot romandre a la superfície de les baies i no és automàticament un defecte.
Per a la prova de descongelació, es col·loca una mostra de 500 g en una safata-perforada d'aliments a 4 més o menys 2 graus C durant 16 hores i després s'escorre durant 2 minuts. La pèrdua per degoteig de grau A no supera el 10%, la retenció de la forma-total com a mínim el 85% i les baies col·lapsades no supera el 10%. La pèrdua de goteig premium no supera el 7%, la retenció de la forma almenys el 90% i les baies col·lapsades no supera el 5%. No hi ha olors anormals, florides i fermentades.
Especificacions microbiològiques i de virus
| Paràmetre | Més-Nota de processament | Programa de consum{0}}directe millorat |
|---|---|---|
| Recompte de plaques aeròbiques | 100.000 CFU/g màxim | 50.000 CFU/g màxim |
| Enterobacteriàcies / Coliformes | 100 / 100 CFU/g màxim | Tots dos per sota de 10 CFU/g |
| E. coli | Per sota de 10 CFU/g | Per sota de 10 CFU/g |
| Llevat i motlle | 2.000 CFU/g combinat màxim | 1.000 CFU/g combinat màxim |
| Salmonel·la / Listeria | No es detecta en 25 g | No es detecta en 25 g |
| VHA / Norovirus GI / GII | No inclòs | No detectat en 25 g pel programa RT-PCR de la sèrie ISO 15216- |
Programes de residus, metalls pesants i orgànics
L'origen salvatge no vol dir que-lliure de pesticides ni orgànic. Subministrem 200-més, 300-més i més de 500 pantalles per GC-MS/MS i LC-MS/MS. Els enviaments de la UE utilitzen els límits actuals del Reglament (CE) núm. 396/2005; Els enviaments dels EUA utilitzen toleràncies de l'EPA; Japó utilitza la llista positiva; Canadà utilitza LMR canadencs aplicables.
Els nostres objectius d'enviament són plom 0,10 mg/kg, cadmi 0,05 mg/kg, arsènic total 0,30 mg/kg i mercuri 0,02 mg/kg màxim, provat per ICP-MS. Els programes de recollida salvatge-poden afegir resultats Cs-134 i Cs-137; el valor intern combinat és de 600 Bq/kg per als programes que utilitzen aquest criteri.
El subministrament orgànic certificat utilitza una àrea de recollida certificada, un mapa, zones tampó, un operador certificat i una instal·lació de processament, recepció i processament segregats, balanç massiu i documents de transacció. Els programes inclouen EU Organic, USDA Organic, JAS Organic i China Organic dins de l'àmbit del certificat.
Processament, classificació òptica i detecció de metalls
El nostre procés va des de l'àrea de recollida aprovada, lot de recollida, recepció, pesatge, pre-refrigeració, neteja, desrapat,-rentat amb aigua potable, classificació òptica, inspecció manual, eliminació d'aigua superficial-, congelació IQF, calibratge, classificació congelada, detecció de metalls, embalatge, alliberament i emmagatzematge en fred de COA.
El túnel IQF funciona entre -30 i -40 graus C i les baies surten a una temperatura central de -18 graus C o menys. La classificació òptica elimina les baies subcolores, verds, vermell-porpra, florides, podrides, deformades i estranyes, així com fulles i tiges. La inspecció manual es dirigeix a grups, tiges de casquets, fragments de fulles, insectes, fusta, pedres i plàstics.
La sensibilitat de detecció de metalls-ferrós és d'1,5 mm, no-ferrós de 2,0 mm i acer inoxidable de 2,5 mm. Les proves de desafiament s'executen a l'inici de la producció, cada dues hores, després del canvi, ajust o aturada del producte i al final de la producció.
Matriu d'especificacions de l'aplicació
Iogurt i lactis: V. myrtillus, 6-9 o 8-12 mm Premium, Brix 10 mínim, trencat 3%, raïms 6/500 g, tiges de tapa 50/kg i microbiologia millorada.
Fleca i magdalenes:6-9 o 8-12 mm Grau A, baies senceres 94%, trencades 6%, grumolls 2% i Brix 9 mínim.
Melmelada i untar:Grau B sense calibrar o Grau de processament, Brix 9-13, pH 2,8-3,6, acidesa 0,70-1,80%, color fort, sense floridura ni deteriorament.
Beguda i puré:Espècie anomenada Grau B o Grau de processament amb Brix, pH, acidesa, color del suc, antocianina i resultats de rendiment.
Gelat i batut:6-9 o 8-12 mm Premium/Grau A per a fruita visible; Grau A/B sense calibrar per a envasos de barreja i porcions.
Ingredient controlat-d'antocianes:lot d'espècies amb nom amb 250 o 350 mg d'equivalents de C3G/100 g i un informe de laboratori del lot. Les baies senceres continuen sent ingredients alimentaris, no materials de qualitat-farmacèutica.
Embalatge a granel, servei d'alimentació i al detall
Els paquets industrials inclouen 1 x 10 kg, 1 x 20 kg, 2 x 5 kg, 4 x 2,5 kg, 20 lb, 30 lb i 40 lb. Els formats de restauració inclouen 10 x 1 kg, 5 x 2 kg i 4 x 2,5 kg. Els formats de venda al detall inclouen 20 x 500 g, 10 x 1 kg, 12 x 1 lb, 24 x 8 oz i 10 x 10 oz.
Els revestiments a granel utilitzen PE de grau-alimentari a 0,06-0,08 mm; els envasos de venda al detall utilitzen pel·lícula laminada-d'aliments congelats. Les cartrons d'exportació de cinc-capes no contenen grapes metàl·liques. Els paquets d'etiquetes-privades porten obres d'art, codi de barres, lot, dates de producció i caducitat, declaració d'emmagatzematge, origen, detalls de l'importador i marques d'enviament.
MOQ, càrrega, temps de lliurament i cadena de fred
El MOQ estàndard és de 12 MT per especificació, la quantitat de prova de 5 MT, el contenidor mixt -mínim 3-5 MT per SKU i el MOQ de marca privada de 10-12 MT per obra d'art. Els programes orgànics comencen a les 12-20 MT. Un reefer de 20 peus carrega unes 12 MT; un reefer de 40 peus carrega 22-24 MT.
El termini de lliurament estàndard és de 15 a 21 dies, el subministrament d'estoc urgent de 7 a 10 dies i l'embalatge al detall imprès de 20 a 30 dies. Les mostres pesen 1-2 kg i requereixen 3-5 dies laborables.
L'emmagatzematge en fred funciona de -18 a -22 graus C, el producte es carrega a -18 graus C o menys i el punt de consigna del refrigerador és de -18 graus C. Els registres inclouen les temperatures del magatzem frigorífic i del producte, la inspecció de contenidors buits, la fotografia de configuració, la càrrega de fotos, el contenidor, el segell i la llista de lots.
COA, mostreig i llançament de lots
El COA identifica espècies, estat salvatge, país i regió de recollida, lot de recollida, dates de collita i recepció, lot acabat, grau, mida, embalatge i comanda del client. Les seves quatre columnes mostren el paràmetre, l'especificació, el resultat real i el mètode de prova. El resultat real conté el valor del lot mesurat.
Identitat, sensorial, mida, defectes, Brix, pH, acidesa, antocianines, microbiologia, contaminants, esmalt, pes net, segell, etiqueta i temperatura central apareixen segons correspongui. Els informes d'espècies,-origen salvatge, pesticides, metalls pesats-, virus i antocians segueixen sent fitxers d'evidència separats vinculats al mateix lot.
Un lot té una espècie, programa de recollida, mida, grau, data de producció, línia, torn i embalatge. Mostrem cinc cartrons amb 500 g per cartró per a un compost de 2,5 kg. La mida utilitza almenys 200 baies o la mostra completa de 500 g per cartró. La revisió ampliada-de material estranger utilitza 10 kg. El paquet AQL és crític 0, major 1.5 i menor 4.0.
Recollida-a-Traçabilitat del contenidor
La cadena de traçabilitat enllaça la regió de recollida, el codi de zona, el col·lector, la data de collita, el lot diari, la data i el pes de recepció, el lot de matèria primera, la declaració de l'espècie, la data de processament, la línia, el torn, el calibratge, el temps d'embalatge, el lot acabat, el COA, la ubicació de la-magatzem frigorífic, l'etiqueta del cartró, el contenidor i el segell.
Un lot com WB260805-R03-L2-A identifica Wild Blueberry, data de producció 5 d'agost de 2026, col·lecció Regió 03, Línia 2 i Shift A. Els cartrons mostren el producte, el nom científic, la declaració d'origen salvatge, la mida, el grau, l'ingredient, l'origen, les dates, el lot, -18 graus C, el número d'emmagatzematge i el codi del fabricant.
Evidència d'enviament i suport de compliment
Els sistemes i documents disponibles inclouen BRCGS, HACCP, ISO 22000, KOSHER, HALAL, FDA Food Facility Registration, certificats orgànics i documents d'auditoria social-. Proporcionem certificats vàlids amb el lloc de producció-i l'abast del producte visible.
Els fitxers d'enviament inclouen especificacions, COA, declaracions d'ingredients i al·lèrgens, declaració d'-origen salvatge, informes de residus i metalls pesats-, informes de microbiologia i virus, factura, llista d'embalatge, certificat d'origen, documents sanitaris, esborrany de coneixement d'embarcament i registre de càrrega-de contenidor.
Proves de rendiment de l'aplicació
Preparació de fruites de iogurt:descongelem una mostra representativa, registrem la pèrdua per degoteig, inspeccionem la-retenció de baies senceres i la barregem amb una base estàndard de preparació de fruites-. El material de primera qualitat conserva almenys un 90% de forma de baies reconeixible a la prova de descongelació indicada. L'avaluació registra el sagnat del suc, la distribució de baies, la percepció de llavors, la intensitat del color i la presència de la tija.
Batedora de fleca:Les baies de grau A de 6-9 mm o 8-12 mm es dobleguen a la massa de magdalenes amb una proporció de fruita registrada. Es comprova la distribució del producte al forn, la trituració, la migració del color i la identitat visible de les baies. L'entrada de baies senceres es manté com a mínim al 94%, mentre que l'entrada trencada o blanda es manté en un 6% o per sota.
Melmelada i puré:la prova registra el rendiment útil, Brix, pH, acidesa, color del suc, càrrega de llavors i consistència del puré. El grau B i el grau de processament redueixen el cost de les matèries-primes sense relaxar el motlle, la descomposició, els materials-estrangers o els estàndards microbiològics.
Gelat:Les baies premium o de grau A es revisen després de barrejar i recongelar per a la seva distribució, duresa, duresa de la pell i alliberament del color. El grau de 6-9 mm es distribueix uniformement; 8-12 mm proporciona una inclusió més visible.
Camps detallats de llançament de COA
La capçalera del COA identifica el proveïdor, el fabricant, el codi del producte, el nom comú, el nom científic, la-declaració d'origen salvatge, el país i la regió de recollida, el codi de lot- de col·lecció, la data de collita, la data de recepció, la data de producció, la data de caducitat, el lot acabat, l'embalatge, l'ordre de compra, la data de mostreig, la data de la prova i la data de l'informe.
Els camps d'identitat registren espècies, estat salvatge, origen i forma calibrada o no calibrada. Els camps sensorials registren el color, el sabor, l'olor, l'aspecte, la floració i les condicions de-fluència lliure. Els camps de mida i defectes indiquen diàmetre, conformitat, intactes, triturats, mols, trencats, poc colorats, verds, no desenvolupats, deshidratats i-danyats per insectes, baies, raïms, tiges de tapa, fulles, baies estranyes, grumolls, gel superficial i cremada per congelació.
Els camps químics mostren Brix, pH, acidesa i diòxid de sofre reals. Els lots d'antocianes mostren el resultat mesurat, el mètode i la base de pes-humit. La microbiologia registra els recomptes o els resultats detectats/no-detectats. Els programes millorats afegeixen STEC, HAV i Norovirus GI/GII. El resultat real sempre conté el valor del lot mesurat en lloc d'una còpia del límit d'especificació.
Definicions d'inspecció i accions correctores
Una baia de poca color no ha desenvolupat el color blau-negre esperat. Una baia verda té un color verd definit. Una baia no desenvolupada és anormalment petita, momificada, arrugada o de pell dura-. Una baia triturada té una estructura col·lapsada; una baia blanda perd la forma normal; una baia trencada té la pell oberta, falta carn o es divideix greument.
Cada mostra de cartró de 500 g s'inspecciona per separat abans de calcular les mitjanes. Premium falla quan es troba floridura, descomposició, material estrany, una fulla sencera o una tija gran a la mostra definida. El grau A registra tant el recompte mitjà de grups com el resultat individual màxim. Molts llocs fora del límit signat s'aïllen, es re-ordenan, es mostren de nou-i només s'alliberen després de passar la nova inspecció.
Els defectes crítics de l'embalatge inclouen espècies incorrectes, declaració d'origen salvatge-equivocada, al·lèrgens no declarats, bossa interior oberta, lot que falta, material estrany i instruccions d'emmagatzematge incorrectes. Els defectes principals inclouen una mida o un grau incorrectes, un pes inferior, un segellat deficient, una data il·legible i un producte-que afecta el dany del cartró. Els defectes menors cobreixen variacions d'impressió cosmètica.
Programes de-consum i fabricació-d'aliments directes
El grau de processament addicional-entra en la cocció, la pasteurització, la cocció o un altre pas complet de calor de fabricació. El programa-de consum directe millorat afegeix límits d'indicadors més estrictes, control STEC, proves de VHA i norovirus, higiene dels col·lectors, control-d'aigua potable, registres de sanejament, vigilància ambiental i recollida-a-la traçabilitat dels contenidors.
Els paquets de batuts de venda al detall i els productes de descongelació-i-ús porten instruccions d'emmagatzematge, descongelació i manipulació. Els paquets de-fabricació d'aliments indiquen el procés posterior previst. No etiquetem la fruita normal-processada com a llesta per menjar, i no promocionem les baies senceres IQF com a material-de qualitat farmacèutica.
Què mostra la nostra cotització de nabius silvestres
La nostra cita anomena l'espècie científica, el país i la regió de col·lecció, l'any de cultiu, la mida calibrada o no calibrada, el grau, el Brix mínim, el rang de pH, el rang d'acidesa, el -mínim de baies intactes, el màxim- de baies trencades, els límits de racimo i tija, el programa microbiològic, el panell de virus, la pantalla de residus, l'embalatge, el recompte de cartró, el pes net del contenidor, el port de càrrega i la finestra de càrrega. Línies separades mostren certificació orgànica, proves d'antocianina, obres d'art al detall, palets, registradors de dades i informes de laboratori addicionals, evitant que aquests costos apareguin després de l'aprovació comercial.
Preguntes freqüents sobre nabius silvestres IQF
1. Quines espècies subministreu?
Subministrem espècies salvatges anomenades inclosesVaccinium myrtillusiVaccinium uliginosum. El nom científic apareix a l'especificació i al COA.
2. Els nabius i els nabius silvestres són el mateix?
Nabiu significa normalmentV. myrtillus; el nabiu silvestre pot cobrir diverses espècies. No fem servir els termes de manera intercanviable sense el nom científic.
3. Quines mides estan disponibles?
Subministrem 6-9, 8-12, 8-13, 10-13 mm i 6-13 mm sense calibrar.
4. Què és la gamma Brix?
L'estàndard és 9-13 graus Brix, Premium com a mínim 10 i seleccionat un mínim de 11 graus Brix.
5. Quins són el pH i l'acidesa?
El pH és de 2,8-3,6 i l'acidesa titulable 0,70-1,80% com àcid cítric.
6. Què és Premium A+?
Premium conté almenys un 97% de baies intactes, no més d'un 3% de baies trencades, un 95% de conformitat amb la mida, un 1% de grumolls i un 1% de gel superficial.
7. Com es controlen els raïms i les tiges?
Premium permet 6 raïms/500 g i 50 tiges de tapa/kg; El grau A permet una mitjana de 12 raïms/500 g i 100 tiges/kg.
8. S'afegeix esmalt?
No. L'esmalt afegit és del 0%.
9. Pots provar les antocianes?
Sí. Subministrem graus controlats a 250 o 350 mg d'equivalents C3G/100 g amb un informe de lot.
10. Les baies silvestres són lliures de pesticides-?
No s'utilitza cap reclamació de-exempció de pesticides no admesa. Oferim pantalles de residus de més de 200, 300 i més de 500.
11. Pots provar el VHA i el norovirus?
Sí. El programa millorat requereix que HAV, Norovirus GI i GII no es detectin en 25 g per RT-PCR.
12. Quina és la vida útil?
24 mesos a -18 graus C o menys.
13. Què és el MOQ?
El MOQ estàndard és de 12 MT; les comandes de prova comencen a les 5 MT.
14. Què són les càrregues de contenidors?
Uns 12 MT en un reefer de 20 peus i 22-24 MT en un reefer de 40 peus.
15. Quins documents de lot estan disponibles?
Especificacions, COA, declaració d'-origen salvatge, espècies, pesticides, metalls pesats-, microbiologia, virus, antocians i registres de càrrega estan disponibles.
Creeu la vostra especificació de nabius silvestres
Envieu l'espècie, l'origen de la col·lecció, la mida, el grau, el Brix, el pH, l'acidesa, el mínim d'antocians, el límit-de baies trencades, els límits de racimo i tija, microbiologia, programa de VHA/norovirus, pantalla de residus, embalatge, quantitat i destinació. Exemple: "Vaccinium myrtillus, 6-9 mm Premium A+, Brix mínim 10, trencat màxim 3%, antocianines mínim 250 mg C3G/100 g, microbiologia millorada, cartró de 4 x 2,5 kg, 22 MT."
Etiquetes populars: nabius silvestres iqf, fabricants, proveïdors, fàbrica de nabius silvestres iqf de la Xina
Un parell de
Preu de nabius congelatsSegüent
Nabius petits congelats
