Nabius congelats Orchard Gold

Aliments-Groenlands · Subministrament de fruita congelada

Nabius congelats IQF per a subministrament a granel i marca privada

Subministrem nabius congelats IQF cultivats per a importadors, fabricants d'aliments, distribuïdors de serveis d'alimentació i programes de fruites congelades-al detall. La nostra planificació de comandes inclou el tipus de baies, el diàmetre, el Brix, el pH, la tolerància a defectes, els límits microbiològics, el format d'embalatge, la documentació i l'enviament de la cadena de fred-.

Mides de nabius cultivats i opcions de comanda

Separem els lots de nabius cultivats per diàmetre per oferir als usuaris industrials un recompte de peces, una distribució visual i un comportament de processament més previsibles. La referència comercial principal és 12-16 mm. Altres bandes admeten necessitats específiques de control de costos, aspectes i-parts.

Els nabius cultivats i silvestres són materials comercials diferents. Els nabius silvestres són normalment més petits i més variables; Les baies cultivades són generalment més grans i més adequades quan un comprador necessita una banda de diàmetre definit. No substituïm un tipus per un altre sota la mateixa descripció.

Referència de grau, integritat de baies i tolerància a defectes

Per als compradors que utilitzen el marc de classificació de nabius congelats dels Estats Units com a referència comercial, la puntuació de l'USDA assigna 20 punts al color, 40 punts a l'absència de defectes i 40 punts al caràcter. El grau A o Fancy dels EUA requereix almenys 90 punts. A la definició de caràcter de grau A, les baies triturades, blanques o trencades no poden superar el 6% en pes. El grau B requereix almenys 80 punts i permet fins a un 10% en pes en aquesta categoria de personatges; La nota C requereix almenys 70 punts i permet fins a un 20%.

Utilitzem aquest marc només quan està escrit a l'especificació de la comanda. Una referència a la classificació de l'USDA no és una afirmació que tots els lots comercials hagin estat inspeccionats o certificats oficialment per USDA. Quan un comprador utilitza una norma domèstica diferent, anotem les toleràncies acceptades per a fruita trencada, fruita suau, fruita vermella-porpra, fruita verda, tija de casquet, raïms, fulles i tiges grans a l'especificació.

Per a les aplicacions de venda al detall i d'-inclusió visibles, un límit de fruit-estricte, un diàmetre més uniforme i una millor-condició de flux lliure normalment importen més que el preu més baix. Per al puré o la salsa, el comprador pot acceptar un grau de processament tot i que requereixi un bon sabor, el compliment de la-seguretat alimentària i zero materials estranys a la mostra inspeccionada.

Des de la ingesta de matèries primeres fins a l'embalatge IQF

1. Ingesta de matèries primeres:revisem la maduresa, el color natural, la solidesa, l'olor, la descomposició visible, la mida de les baies i l'estat general del cultiu abans del processament.
2. Neteja i classificació:el rentat i la classificació elimina fulles, tiges, fruita inadequada i material de camp. El producte s'escorre abans de congelar-lo.
3. Classificació de la mida:les baies es separen a la banda de diàmetre especificada per a l'ordre. Això admet un recompte de peces i un rendiment de l'aplicació més consistents.
4. Congelació IQF:el producte es congela com a peces individuals. L'objectiu és una condició de-fluència lliure sense blocs innecessaris ni acumulació excessiva de gel.
5. Inspecció final:el lot es comprova pel color, el diàmetre, els defectes, els residus de la tija, el material estrany, la fruita danyada, l'estat de fluïdesa lliure-i el pes net.
6. Detecció de metalls, embalatge i emmagatzematge congelat:Els cartrons envasats es codifiquen per a la traçabilitat dels lots i es mantenen en condicions de congelació abans de carregar-los.

Entorn de processament i control en -procés

La línia de processament és només una part d'una comanda de nabius congelats-coherent. Combinem el control d'equips amb la identificació de materials, registres de sanejament, inspecció de l'operador, controls de pes i codificació de lots. El registre de producció connecta la matèria primera, la data de processament, la data d'embalatge, el-lot de producte acabat i el moviment d'emmagatzematge-congelat.

El pla d'inspecció es basa en l'aplicació-. Els paquets de venda al detall requereixen molta atenció a la uniformitat visual, la precisió de l'etiqueta i la integritat del segell. Els paquets industrials requereixen pes net estable, condició del revestiment, resistència del cartró i fàcil identificació del lot. Per a cada programa, l'especificació escrita segueix sent l'estàndard de treball utilitzat pels equips de compres, producció, qualitat i enviament.

No descrivim una sala de processament genèrica com una línia només de nabius-. La imatge mostra un entorn i un equip de processament d'aliments-congelats; els documents de comanda identifiquen el producte, la línia, el lot i la data de producció reals utilitzats per a un enviament.

Com el COA admet la revisió de lots

L'especificació del producte indica els límits acordats. El certificat d'anàlisi informa del resultat real mesurat per al lot de producció identificat o la mostra presentada. Es tracta de funcions diferents: un límit com ara "TPC Menor o igual a 100.000 ufc/g" no es presenta com si fos el resultat del lot. El COA registra el nombre mesurat o el resultat qualitatiu juntament amb el mètode rellevant i la identitat de la mostra.

Un paquet de COA-de cara al comprador pot incloure:

• nom del producte, número de lot o lot, data de producció i informació de la mostra;
• Resultats reals de Brix i pH per al lot;
• Resultats reals microbiològics contra els límits acordats;
• informes de-residus de pesticides i metalls pesats- per al panell de mercat seleccionat;
• registres d'inspecció sensorial, de mida, defecte, material-estranger i pes-net;
• referències d'embalatge, etiqueta, emmagatzematge i enviament que coincideixin amb el codi del lot.

El nostre conjunt de documents també pot incloure l'especificació del producte signada, la llista d'embalatge, la factura comercial, la informació-{-de càrrega, el certificat d'origen, el suport sanitari o fitosanitari si escau, les còpies del certificat i els registres de traçabilitat dels lots.

Programes d'embalatge, etiqueta i etiquetes-privades

Subministrem formats preparats a granel i al detall-d'acord amb les necessitats del canal. El paquet industrial estàndard és un revestiment interior blau o transparent de grau-alimentari dins d'un cartró ondulat. Les opcions de venda al detall utilitzen bosses impreses o amb etiqueta-adhesiva amb embalatge de cartró. El tipus de segell, el gruix de la bossa, la força del cartró, el codi de barres, el panell d'idioma, el format de la data, la declaració d'emmagatzematge i les marques de destinació s'organitzen al voltant de l'obra d'art aprovada pel comprador i dels requisits locals.

El treball d'etiqueta-privada inclou la revisió d'il·lustracions, la configuració de l'embalatge, les dades de l'etiqueta, les marques de cartró i la codificació de producció. La redacció orgànica o les marques de certificació només s'utilitzen per a una comanda orgànica certificada compatible amb el certificat i la cadena-de-documents de custòdia aplicables.

Fleca i postres

Trieu el diàmetre i la{0}}tolerància de la fruita trencada segons la inclusió visible, la barreja de la massa i el perfil del forn. Les baies senceres més grans admeten magdalenes, pastissos i cobertura; graus més petits admeten el farciment i la preparació de compostos.

Lactis i postres congelades

Els usuaris de iogurts, gelats i preparacions{0}}de fruites sovint avaluen conjuntament els límits Brix, pH, alliberació de color, integritat de baies i límits microbiològics. Els paquets a granel de 10 kg i 2,5 kg simplifiquen l'ús de la producció.

Beguda, melmelada i salsa

Els processadors poden utilitzar graus de 6-8 mm o 8-12 mm quan la presentació de fruita-sencera és secundària. Brix, pH, color, sabor i rendiment aprofitable segueixen sent els punts centrals de compra.

Retail i marca privada

Els programes de venda al detall necessiten baies senceres atractives,-condició de fluïdesa lliure, pes d'envàs constant, traçabilitat clara i obres d'art-preparades per al mercat. Admetem els formats de 500 g i 1 kg, així com les configuracions dissenyades pel comprador-.

MOQ, temps de lliurament i enviament congelat

Abans de carregar, revisem l'estat del cartró, les etiquetes, les marques de lot, la quantitat i els registres de temperatura{0}}del producte congelat. La càrrega del contenidor està documentada per a la traçabilitat de l'enviament. La planificació-de contenidors mixts pot combinar fruites, verdures o bolets congelats compatibles tot conservant l'especificació individual i la identitat del lot de cada article.

Enregistrem el tipus de conreu, diàmetre, Brix, pH, grau, límits de defecte, microbiologia, embalatge, quantitat, destinació i aplicació.

La mostra s'avalua amb l'especificació proposada per a l'aspecte, el diàmetre, el sabor, el flux lliure, els defectes i el rendiment de l'aplicació.

El contracte i les especificacions indiquen el producte acceptat, els límits de prova, l'embalatge, les marques, els documents, les condicions d'enviament i els requisits de reclamació.

Els registres de producció, proves, embalatge, emmagatzematge congelat i càrrega estan connectats pel codi de lot utilitzat a les caixes i documents.

1. Aquests nabius es subministren sota la marca Orchard Gold?

No. GreenLand-food no representa cap afiliació, autorització o dret de distribució per a la marca Orchard Gold. Subministrem nabius congelats B2B IQF sota els programes d'exportació d'aliments de GreenLand-o una marca privada de comprador aprovada.

2. Els nabius són de cultiu o salvatges?

Aquesta pàgina descriu el nostre programa de tipus-highbush cultivat. Els nabius silvestres són un material independent amb un perfil de mida més petit i es comenten sota una descripció del producte diferent.

3. Quines mides de nabius pots subministrar?

Les referències de diàmetre disponibles són 6–8 mm, 8–12 mm, 12–16 mm i superiors a 16 mm. El grau principal de cultiu és de 12-16 mm.

4. Quins són els intervals Brix i pH?

La referència estàndard Brix és de 10 a 14 graus, amb programes de 13 a 15 graus disponibles a partir de lots de cultius madurs adequats. La referència de la prova de pH és de 2,8 a 3,8. El COA del lot informa del resultat real mesurat.

5. Els nabius contenen sucre afegit?

El producte estàndard conté 100% nabius sense sucre afegit, xarop ni edulcorant. Qualsevol producte formulat o endolcit s'identificaria per separat.

6. Què significa la referència de grau A de l'USDA?

El marc de nabius congelat de l'USDA puntua el color, l'absència de defectes i el caràcter. El grau A requereix almenys 90 punts i no permet més del 6% en pes de baies triturades, blanques o trencades segons la seva definició de caràcter. Només s'utilitza quan està escrit a l'especificació de la comanda.

7. Quins defectes es controlen?

L'abast d'inspecció cobreix fulles, tiges grans, tiges de casquet, raïms, baies verdes o sense desenvolupar, fruita danyada, fruita trencada o tova, grumolls, color anormal, material estrany i -olor.

8. Quins límits microbiològics estan disponibles?

La nostra referència estàndard és TPC Menor o igual a 100.000 ufc/g, Coliformes Menor o igual a 100 ufc/g, E. coli Menor o igual a 10 ufc/g, Llevat i motlle Menor o igual a 1.000 ufc/g, i Salmonella i Listeriative monocytogenes /25 g.

9. Pot proporcionar un COA per lots?

Sí. El COA identifica la mostra o lot i informa dels seus resultats reals amb els límits acordats. Es pot subministrar amb informes microbiològics, de residus i de metalls pesats-per al programa de comandes.

10. Quins formats d'embalatge estan disponibles?

Els formats habituals són 1×10 kg, 4×2,5 kg, 10×1 kg i 20×500 g. Es poden planificar altres configuracions industrials o minoristes al voltant de la línia d'ompliment, les obres d'art i els requisits de cartró.

11. Admeteu les bosses de nabius congelats-privades?

Sí. Admetem programes de-bosses i cartró d'etiquetes privades, com ara dades d'il·lustració, codi de barres, tauler d'idioma, declaració d'emmagatzematge, codificació de producció i marques d'enviament.

12. Què és el MOQ?

El MOQ normal és un contenidor congelat de 20- peus. Un contenidor mixt pot combinar productes congelats d'aliments GreenLand compatibles sota un pla de càrrega acordat.

13. Quina és la temperatura d'emmagatzematge i la vida útil?

Mantingueu el producte a -18 graus o menys durant l'emmagatzematge i el transport. La vida útil és de 24 mesos en condicions de congelació contínua.

14. És normal l'alliberament de color després de la descongelació?

Es pot produir una mica d'alliberament de suc i color natural perquè la congelació i la descongelació afecten el teixit de les baies. Els usuaris comercials haurien d'avaluar la pèrdua de goteig i la integritat de les baies amb el procés previst en lloc de jutjar només l'aspecte congelat.

15. Quina informació produeix la cotització més precisa?

Envieu el diàmetre, Brix, grau objectiu, límits de defecte, panell microbiològic, embalatge, quantitat, aplicació, país de destinació i port de destinació. Adjunteu les especificacions de la vostra casa quan estiguin disponibles.