Coliflor i bròquil congelats
Descripció
Paràmetres tècnics
Barreja de coliflor i bròquil congelada IQF per al servei d'alimentació, menjars preparats i subministrament de verdures a granel
Subministrem una barreja de coliflor i bròquil congelada IQF feta de flors de coliflor i bròquil seleccionades. Cada component vegetal es retalla, es renta, es talla, es blanqueja quan es requereix, es refreda, es congela ràpidament individualment, s'inspecciona i es barreja segons la fórmula de comanda acordada.
Per a importadors, distribuïdors de serveis d'alimentació, proveïdors de càtering, fàbriques de-àpats preparats, marques minoristes d'envasos congelats i compradors de verdures congelades a granel, ajudem a confirmar la proporció de barreja, la mida de la flor, l'estàndard de color, la tolerància a trencaments i fines, el format d'embalatge, els certificats, els documents i el pla-de la cadena de fred abans de la producció o l'enviament.
Imatge de l'aparença del producte per comprovar l'estat, el color i la mida de la flor congelada abans de l'aprovació de la mostra.
Coliflor i bròquil congelats per a compradors B2B
La barreja de coliflor de bròquil IQF és una barreja de dues-vegetes congelades, no un sol element de coliflor. El valor de compra depèn de la proporció acordada de bròquil-a-coliflor, de la mida de les flors d'ambdues verdures, del contrast de color, de la condició d'IQF de-fluència lliure i del pla d'embalatge final.
Servei de restauració i càtering
Preparem paquets a granel o de servei d'aliments per a cuines que necessiten una barreja de verdures--a punt per cuinar amb menys mà d'obra de retallada i una planificació de porcions més estable.
Plats preparats i guarniments
Ajudem les fàbriques a emparellar la mida del floret, el nivell d'escaldat i la proporció de barreja amb els plats de safata, les bases de sopes, els guarniments congelats i les línies de processament posteriors.
Paquets de distribució i marca privada
Revisem el pes de la bossa, el llenguatge de l'etiqueta, la proporció visual, el pla de cartró, l'abast del certificat i la càrrega de-contenidor mixt abans d'una comanda de venda al detall o d'etiqueta-privada.
Riscos del comprador i controls d'aliments-Groenlandia
Una barreja de coliflor de bròquil pot semblar senzilla, però sovint apareixen diferències d'ordre en relació, mida de flors, contingut de tija, color, peces trencades, agrupacions i documents. Connectem cada preocupació del comprador amb un punt de confirmació abans de la cotització.
| Preocupació del comprador | Risc de producte/comanda | GreenLand{0}control d'aliments | Resultat del comprador |
|---|---|---|---|
| Relació de barreja poc clara | Una barreja de 50/50, 60/40 o 70/30 crea un equilibri visual, una planificació de costos i d'etiquetes diferents. | Confirmem el percentatge de bròquil i coliflor abans de la cotització i la preparació de la mostra. | Comparació més clara, control de fórmules d'-ordre estàndard i-privades repetides. |
| Desajust de la mida del floret | Les floretes de 2-4 cm, 3-5 cm i 4-6 cm funcionen de manera diferent en el temps de cocció, l'aspecte de la bossa i els àpats de la safata. | Confirmem la mida del bròquil i la coliflor per separat abans de la producció. | Millor concordança d'aplicacions i menys queixes sobre peces desiguals. |
| Variació de color | El bròquil groguenc, les taques fosques a la coliflor o el contrast de color feble poden afectar la visualització al detall. | Inspeccionem el color del bròquil verd natural i el color de la coliflor de blanc a crema-per lot. | Contrast visual més net per a paquets de venda al detall, servei d'alimentació i plats preparats. |
| Peces trencades i multes | Massa fragments redueixen l'aspecte de la bossa i poden canviar el rendiment de porcions. | Definim peces trencades, cabdells solts, fines petites i tolerància a la tija a l'especificació. | Rendiment utilitzable més estable i estàndard de recepció més clar. |
| Aglomeració o gel superficial | La fluctuació de la temperatura pot crear blocs congelats, gelades i un mal rendiment de dosificació. | Mantenim l'emmagatzematge congelat a -18 C o menys i revisem la temperatura de càrrega i el pla de refrigeració. | Condició d'IQF de flux lliure-més fiable després de l'enviament. |
Visió general del producte: mescla IQF de dues-verdures
L'ingredient principal és 100% bròquil i coliflor, sense additius tret que l'especificació aprovada pel comprador ho requereixi el contrari. El bròquil aporta un color verd natural, mentre que la coliflor aporta color blanc a blanc crema-. El contrast ajuda a que la barreja funcioni en paquets de verdures congelades, programes de verdures mixtes, àpats en safata i guarnicions de servei d'alimentació.
Normalment revisem les fórmules d'un 50% de bròquil + 50% de coliflor, 60% de bròquil + 40% de coliflor, 40% de bròquil + 60% de coliflor i 70% de bròquil + 30% de coliflor. Una relació personalitzada és possible després de confirmar el preu objectiu, l'aplicació final, el pla d'embalatge i l'estàndard de mostra.
Els valors nutricionals i les declaracions de l'etiqueta s'han de confirmar segons les proves per lots, la recepta final, les normes d'etiquetatge locals i el mercat de destinació del comprador. Mantenim la pàgina centrada en la confirmació de la compra, no en les declaracions mèdiques o de salut dels consumidors.
Les floretes congelades es revisen per a l'aspecte, el color i les condicions de-fluència lliure.
Opcions de proporció de barreja
La relació s'ha de confirmar abans de fixar el preu perquè el bròquil i la coliflor tenen diferents costos de matèria primera, pes visual i valor d'aplicació. Preparem la referència de mostra segons la fórmula de comanda final.
Mescla equilibrada 50/50
Proporció igual de bròquil i coliflor per a serveis generals d'alimentació, envasos minoristes, guarniments i programes de verdures mixtes.
Bròquil 60/40-Barreja endavant
Més bròquil per als compradors que volen un color verd més intens i una impressió visual dirigida al bròquil-.
40/60 Coliflor-Barreja endavant
Més coliflor per a la planificació de preus, l'equilibri de-color blanc o conceptes de producte que necessiten una presència de coliflor més gran.
70/30 o Fórmula personalitzada
La proporció de barreja personalitzada es revisa segons el preu objectiu, el disseny del paquet, la reclamació de l'etiqueta, l'ús de la cuina i la quantitat de la comanda.
Imatge de mostra per comprovar l'equilibri visual abans de confirmar una proporció de barreja.
Imatge de barreja de verdures a granel per comprovar la identitat de la flor i el contrast de color.
Imatge de fórmula personalitzada per comparar la mida de la flor, l'estat de la superfície i l'aspecte congelat.
Selecció de la mida del floret
La mida de la flor afecta el temps de cocció, la visualització de la bossa, l'ajust de la safata{0}}àpats i el rendiment. Confirmem la mida del bròquil i la coliflor per separat perquè les dues verdures poden trencar-se de manera diferent durant el tall, l'escaldat, la congelació IQF i l'embalatge.
2-4 cm
Flors més petites per a menjars preparats, barreges de sopes, àpats en safates, bosses de venda al detall i un ús més ràpid-del servei d'alimentació.
3-5 cm
Una mida mitjana comuna per a envasos al detall, guarnicions, càtering i subministrament general de verdures congelades a granel.
4-6 cm
Flors més grans per a serveis d'aliments-peces visibles, bosses de venda al detall premium i aplicacions on la identitat de la flor completa és important.
Tall personalitzat
La mida personalitzada es revisa després de comprovar la matèria primera, l'embalatge objectiu, la tolerància trencada i l'ús final.
Característiques del producte de la barreja de coliflor i bròquil congelats IQF
Mescla dual de verdures
Les floretes de bròquil i les de coliflor es combinen en una barreja de verdures IQF preparada-{-per a un menú simplificat, al detall i al processament.
Relació de barreja personalitzada
Ajustem el percentatge de bròquil i coliflor segons la fórmula del comprador, el cost objectiu, l'aspecte del paquet i el pla de producte acabat.
Escaldat i congelat IQF
Les verdures es preparen mitjançant la retallada, el rentat, el tall, el blanqueig quan cal, el refredament i la congelació ràpida individual.
Condició de fluència-gratuït
La congelació IQF ajuda les floretes a romandre separades, fent que el producte sigui més fàcil de pesar, repartir, envasar i utilitzar en producció.
Contrast de color
El bròquil verd i la coliflor blanca proporcionen una combinació senzilla de verdures de dos-colors per als paquets, menús i guarnicions.
Embalatge d'exportació i documents
Preparem embalatges de cartró, de servei d'alimentació, de venda al detall o d'etiquetes-privades amb documents de comanda segons les necessitats-del mercat de destinació.
Especificacions-Centrades en l'adquisició
Una cotització útil hauria de definir els components vegetals, la proporció, la mida de la flor, el mètode de processament, la tolerància de defectes, l'embalatge, el MOQ, els documents i el pla d'enviament. L'especificació final es confirma després de l'aprovació de la mostra i els detalls de la comanda.
| Nom del producte | Barreja congelada de coliflor i bròquil IQF |
| Nom alternatiu | Barreja de coliflor de bròquil IQF, mescla de coliflor de bròquil congelada, bròquil congelat i flors de coliflor |
| Tipus de producte | Barreja de dues-verdures congelades IQF |
| Ingredient | 100% bròquil i coliflor, sense additius tret que s'acordi el contrari a les especificacions |
| Components vegetals | Flors de bròquil i floretes de coliflor |
| Proporció de mescla | 50% bròquil + 50% coliflor, 60% bròquil + 40% coliflor, 40% bròquil + 60% coliflor, 70% bròquil + 30% coliflor o personalitzat |
| Mida del bròquil | 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm o personalitzat |
| Mida de la coliflor | 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm o personalitzat |
| Mètode de processament | Tallat, rentat, tallat, blanquejat quan calgui, refredat, congelat IQF, inspeccionat i barrejat segons la fórmula |
| Mètode de congelació | IQF, congelat ràpid individualment |
| Color | Bròquil verd natural i coliflor de blanc a crema-blanca |
| Sabor i Aroma | Sabor típic de bròquil i coliflor, lliure d'olor anormal |
| Textura | Flors congelades preparades per cuinar o processar posteriorment; no massa gruixuda després d'una manipulació adequada |
| Grau | Grau A, grau de servei d'aliments o grau de processament segons el requisit de comanda confirmat |
| Control de defectes | Decoloració, taques negres, bròquil groguenc, floretes danyades, fulles soltes i peces desiguals controlades per especificació acordada |
| Relació de tija | Controlat segons el grau del comprador i l'estàndard del floret |
| Tolerància a trencats/multes | Confirmat per mostra, grau de producte i format d'embalatge final |
| Material estranger | Controlat per rentat, classificació, inspecció i detecció de metalls |
| Residus | Revisat segons la legislació alimentària del mercat objectiu del comprador i els requisits de comanda |
| Microbiologia | TPC, coliformes, E. coli, llevat, floridura, Listeria i Salmonella controlats segons especificació acordada |
| Condicions d'emmagatzematge | Congelar a -18 C o menys |
| Vida útil | 24 mesos sota emmagatzematge congelat adequat |
| Embalatge a granel | 1x10kg/cartró, 20lb/cartró, 30lb/cartró o personalitzat |
| Embalatge de servei d'alimentació | Bossa de 2,5 kg, bossa de 5 kg, 4x2,5 kg/cartró, 5x1kg/cartró o personalitzada |
| Embalatge al detall | 400 g, 500 g, 1 kg o bossa d'etiqueta-privada segons el MOQ i els requisits del mercat |
| MOQ | 10-12 tones o 1x20 peus FCL segons fórmula, embalatge i estoc; El pla de contenidors mixts es revisa per ordre |
| Capacitat de càrrega | 10-12 tones per 20 peus FCL; 18-26 tones per 40 peus FCL depenent de la mida del cartró i el pla de càrrega |
| Període de subministrament | Planificació d'estoc congelat disponible durant tot l'any, subjecte a la disponibilitat del cultiu i dels components |
| Temporada de cultius | Confirmat per àrea de matèria primera i pla anual de collita |
| Origen | Xina, subjecte al pla d'aprovisionament de matèries primeres |
| Certificats | HACCP, ISO, BRCGS, FDA, KOSHER, HALAL, ECO CERT o altres certificats segons l'estat de la fàbrica i els requisits de comanda |
| Documents | Especificació, full de proporció de barreja, COA, llista d'embalatge, factura comercial, certificat d'origen, certificat sanitari i altres documents d'exportació a petició |
| Termini de lliurament | Confirmat després d'aprovar l'especificació, l'embalatge i la quantitat de la comanda |
| Lliurament | Amb contenidor refrigerat i enviament marítim |
| Opció de marca | GreenLand-marca d'aliments, embalatge neutre o etiqueta privada després de l'obra gràfica i la confirmació del MOQ |
Vídeo de processament de coliflor i bròquil congelats
Vídeo per a la comprensió del procés
Utilitzem mitjans de processament i productes per ajudar els equips de compres a entendre el rentat, el tall, el blanqueig, la congelació, la inspecció i l'embalatge. La línia de producció final i les fotos del producte s'han de confirmar mitjançant la comanda, l'estat de la fàbrica i les proves del lot disponibles.
Sol·licitar fotos de processament i embalatgePunts de control de qualitat per a la barreja de coliflor de bròquil IQF
El control de qualitat hauria de coincidir amb el risc de la comanda, no només amb els passos de producció. Ens centrem en l'estat de la matèria primera, el retall, la mida del floret, el blanqueig, el refredament, la condició IQF, la precisió de la barreja, el control de la matèria estrangera i la condició d'enviament congelada.
| Punt de control | GreenLand-Acció alimentària | Per què és important per als compradors |
|---|---|---|
| Selecció de matèries primeres | Retirem el material vegetal greument danyat, groguenc, podrit o inadequat abans de processar-lo. | Millor color, aspecte més net i menor risc de defecte. |
| Tallar i tallar | Retallem l'excés de tiges i fulles segons el grau i tallem les floretes segons el rang de mida acordat. | Identitat de peça més estable i rendiment de cuina. |
| Blanqueig i refredament | Gestionem el blanqueig i el refredament segons l'estat de la verdura i el procés del producte. | Ajuda a mantenir la coherència del procés abans de la congelació IQF. |
| Inspecció del color | Comprovem bròquil verd, coliflor blanca, decoloració, taques fosques i peces anormals. | Important per a l'aspecte de la bossa al detall i la presentació dels àpats. |
| Comprovació de la proporció de barreja | Preparem la barreja segons el percentatge acordat i la referència de la mostra. | Admet la coherència de les comandes repetides-i la planificació dels costos de la fórmula. |
| Detecció i embalatge de metalls | Utilitzem inspecció, detecció de metalls i controls d'embalatge segons el procediment de fàbrica i els requisits de comanda. | Admet la revisió de fitxers de control de qualitat i el control de recepció d'importació. |
Imatge de fàbrica i producte per explicar la capacitat més àmplia de subministrament de verdures congelades de GreenLand-aliments.
Imatge de l'equip de processament per parlar de la capacitat de rentat, congelació, inspecció i embalatge.
Coincidència d'aplicacions per a compradors B2B
Fem coincidir la proporció de barreja i la mida de la flor amb l'aplicació prevista del comprador, de manera que el mateix estàndard de comanda es pot repetir durant els cicles de compra.
Servei de restauració i càtering
Envasos a granel per a restaurants, cuines d'hotels, menjadors i distribuïdors que necessiten porcions fiables i mà d'obra de preparació reduïda.
Paquets congelats al detall
Bosses d'etiqueta-privada o envasos de marca on el contrast de color, la identitat de la flor i l'aspecte de la bossa són importants.
Menjars preparats i kits de menjar
Flors més petites o mitjanes per a menjars en safata, sopars congelats, costats de verdures preparades i línies centrals de cuina.
Productors de sopes i guisats
2-4 cm o floretes personalitzades per a bases de sopa, mescles d'estofat, paquets de brou i mescles de verdures processades posteriorment.
Paquets d'estil-fregit i rostit-
Flors mitjanes o més grans per als paquets que necessiten una identitat vegetal visible i una presentació de dos-colors més neta.
Processament Industrial
Relació, grau i embalatge personalitzats per a fàbriques que utilitzen bròquil i coliflor en aliments preparats o mescles de verdures.
Imatge de verdures barrejades relacionades per a-àpats preparats i-meses més grans per planificar la barreja de verdures.
Imatge de barreja de verdures congelades personalitzades per a debats sobre fórmules, envasos i{0}}envasos mixts.
Opcions d'embalatge
L'embalatge s'ha de seleccionar segons el canal de distribució, el mercat objectiu, la càrrega de cartró i el mètode de manipulació final. Confirmem el material de la bossa, el pes del cartró, les il·lustracions, el llenguatge de l'etiqueta i el pla de palets abans de la producció.
Cartró a granel
1x10kg/cartró, 20lb/cartró, 30lb/cartró o un altre embalatge a granel per a importadors, distribuïdors i usuaris industrials.
Pack de servei d'alimentació
Bossa de 2,5 kg, bossa de 5 kg, 4x2,5 kg/cartró, 5x1kg/cartró o paquets personalitzats per a la distribució de càtering i cuina.
Paquet al detall
Les bosses de 400 g, 500 g, 1 kg i d'etiquetes-privades es revisen segons el MOQ, les obres d'art, les normes del mercat i l'aprovació de l'etiqueta.
Envàs mixt
Revisem la barreja de coliflor de bròquil juntament amb altres verdures IQF quan el comprador necessita un pla d'enviament consolidat.
Certificats, documents i disponibilitat d'exportació
Per a cada comanda, ajudem a preparar un paquet de documents segons els requisits de control de qualitat i d'importació del comprador. Els documents comuns poden incloure les especificacions del producte, el full de proporció de barreja, el certificat d'obtenció de certificat, la llista d'embalatge, la factura comercial, el certificat d'origen, el certificat sanitari, les còpies del certificat i els registres d'enviament.
La disponibilitat del certificat depèn de la fàbrica, l'abast del producte, el mercat de destinació i la data de la comanda. Us recomanem que comproveu l'abast del certificat abans d'utilitzar qualsevol reclamació a les etiquetes de venda al detall o als documents del comprador.
Imatge de certificat i document per a la planificació de fitxers de control de qualitat del comprador.
Cadena de fred i confirmació d'enviament
La barreja de coliflor de bròquil congelada ha de romandre en condicions de congelació estable des del magatzem fins a l'enviament refrigerat. Revisem l'estat del cartró, la temperatura de càrrega, la configuració del contenidor, la ruta, el calendari de lliurament i els requisits de destinació abans de l'enviament.
Emmagatzematge congelat
Mantingueu el producte a -18 C o menys i eviteu la descongelació i la congelació repetides durant l'emmagatzematge i la transferència.
S'està carregant la revisió
Comprovem l'estat del cartró, la configuració del contenidor i el pla d'enviament segons el requisit de la comanda.
Planificació de la destinació
Confirmem el port, els documents, les necessitats d'etiquetes i el calendari de lliurament abans que el comprador organitzi l'autorització d'importació.
Enviament mixt
La barreja de coliflor de bròquil es pot combinar amb altres verdures congelades després de comprovar el MOQ, la mida del cartró i l'estoc.
Per què triar aliments de GreenLand-per a la barreja de bròquil i coliflor
Especificació abans del preu
Confirmem la relació, la mida, la qualitat, l'embalatge i els documents abans de la cotització, de manera que la comparació de preus és significativa.
Embalatge pràctic d'exportació
Preparem opcions d'embalatge a granel, de servei d'alimentació i de venda al detall per a importadors, distribuïdors, fàbriques i compradors-de marca privada.
Exemple de confirmació-basada
Us recomanem que confirmeu l'aspecte, la mida, la proporció i l'embalatge de la mostra abans de passar a repetir comandes a granel.
Gamma més àmplia de verdures congelades
Podem revisar la barreja de coliflor de bròquil juntament amb pastanagues, pèsols, blat de moro, mongetes verdes, espinacs, okra, edamame i altres verdures IQF.
Exportar imatge de comunicació per a catàleg, documents, revisió de mostres i planificació de comandes.
Preguntes freqüents sobre la barreja de coliflor i bròquil congelats IQF
Què és la barreja de coliflor i bròquil congelada IQF?
Es tracta d'una barreja de dues-verdures congelades feta amb flors de bròquil i flors de coliflor. Les verdures es preparen, es congelen IQF i es barregen segons la proporció pactada.
El menjar-Groenlandia pot preparar una proporció de barreja personalitzada?
Sí. Revisem les fórmules específiques de 50/50, 60/40, 40/60, 70/30 i del comprador-després de confirmar l'aplicació, el preu objectiu, l'estàndard de la mostra i la quantitat de la comanda.
Quines mides de flors són habituals?
Les opcions habituals inclouen 2-4 cm, 3-5 cm i 4-6 cm. Les mides finals de bròquil i coliflor s'han de confirmar per separat per mostra.
Les verdures es blanquegen abans de congelar-les?
Les verdures es renten, tallen, blanquegen quan cal, es refreden i es congelen IQF segons el procés de producte confirmat.
Quines aplicacions fan servir la barreja de coliflor de bròquil congelada?
S'utilitza en envasos de serveis d'alimentació, càtering, bosses congelades al detall, plats preparats, guarnicions congelades, mescles de sopes, mescles-de sofregit i processament industrial.
Com trio flors de 2-4 cm o 4-6 cm?
2-4 cm funciona millor per a porcions més petites, sopes i àpats en safata. 4-6 cm funciona millor quan es requereix una identitat visible del floret i una presentació de peces més grans.
Com es controla el color del bròquil?
Inspeccionem el bròquil per detectar el color verd natural, les peces groguenques, les floretes danyades i l'aspecte anormal d'acord amb la mostra i el grau acordats.
Com es gestiona el risc de punt negre de la coliflor?
Revisem l'estat de la matèria primera, el retall, la classificació i la inspecció visual per reduir les taques fosques, la decoloració i les peces de coliflor danyades.
Com es controlen les peces trencades i les multes?
Les peces trencades, els brots solts, els petits fragments i les tiges s'han de definir a l'especificació i confirmar-los per mostra abans de la comanda a granel.
Quines opcions d'embalatge hi ha disponibles?
Els cartrons a granel, les bosses de servei d'alimentació i les bosses de venda al detall estan disponibles després de confirmar el MOQ, el pes del cartró, la mida de la bossa, l'idioma de l'etiqueta i el mercat de destinació.
El menjar-GreenLand pot preparar-envasos amb etiqueta privada?
Sí. Revisem les il·lustracions, la informació de l'etiqueta, el codi de barres, el material de la bossa, la marca del cartró, el MOQ i l'abast del certificat abans de la producció d'etiquetes-privades.
Quina és la vida útil?
La vida útil típica és de 24 mesos sota un emmagatzematge congelat adequat a -18 C o menys, subjecte a l'especificació final i l'embalatge.
Quines condicions d'emmagatzematge es requereixen?
Mantingueu el producte congelat a -18 C o menys i eviteu la descongelació i la congelació repetides durant l'emmagatzematge, el transport i la distribució.
Quins documents s'elaboren habitualment?
L'especificació, el full de proporció de barreja, el certificat d'obtenció, la llista d'embalatge, la factura comercial, el certificat d'origen, el certificat sanitari i les còpies del certificat es poden preparar segons el requisit de la comanda.
Aquest article es pot carregar amb altres verdures congelades?
La planificació de contenidors mixts es revisa segons l'estoc, el MOQ, la mida del cartró, la destinació, els documents i el calendari de càrrega.
Planifiqueu la vostra compra d'aliments congelats
Per preparar una cotització precisa, compartiu la vostra proporció esperada de bròquil i coliflor, mides de flors, format d'embalatge, quantitat de comanda, mercat de destinació, necessitats de certificats, pla d'etiqueta privada-i calendari d'enviament objectiu. Si el vostre equip està comparant diverses barreges de verdures, també podem revisar un pla d'envasos mixt-i articles de verdures IQF relacionats.
Etiquetes populars: coliflor i bròquil congelats, fabricants de coliflor i bròquil congelats de la Xina, proveïdors, fàbrica
Un parell de
NoSegüent
Coliflor congelada
