Les millors verdures congelades per comprar

Hi ha moltes opcions disponibles a l'hora de triar les millors verdures congelades per comprar. Tanmateix, no totes les verdures congelades són iguals en qualitat i valor nutricional.

Aquestes són algunes de les millors verdures congelades que cal afegir a la vostra llista de queviures:

Bròquil– Aquesta verdura crucífera és rica en vitamines C i K, fibra i antioxidants. Tot i que les floretes de bròquil comencen a espatllar-se després d'uns dies a la nevera, conserven els seus nutrients quan es congelen.

Pèsols– Els pèsols són petites joies verdes plenes de proteïnes, ferro, àcid fòlic i vitamina C. És fàcil llançar pèsols congelats a sopes, salses o fins i tot amanides perquè són tan nutritius com els seus homòlegs frescos.

Espinacs– Aquest verd de fulla conté alts nivells de ferro, calci, magnesi, potassi i vitamines A i C. Quan es congela, pot retenir nivells més alts de folat que els frescos. A més, comprar espinacs congelats és molt més fàcil que netejar i tallar tu mateix espinacs verds.

Coliflor– La coliflor és una gran verdura baixa en carbohidrats que és una excel·lent font de vitamina C i fibra alhora que és baixa en calories. És molt fàcil de preparar a causa del procés de congelació ràpida que implica.

Blat de moro– El blat de moro és una d'aquelles verdures que realment són millors per a tu congelades que fresques. El blat de moro dolç és un element bàsic de les clàssiques combinacions de verdures congelades. El blat de moro fresc conté 6,26 grams de sucre per 100 grams en comparació amb els 3,36 grams quan es congela.