Boles de patata congelades
Descripció
Paràmetres tècnics
Especialitat de patata IQF · A granel · Servei d'alimentació · Marca privada
Boles de patata congelades definides per tipus de producte, mida de la peça i rendiment de cocció
Subministrem boles de patates congelades pelades per a importadors, distribuïdors de serveis d'alimentació, cuines centrals,-fabriques de menjar preparat, reempaquetadors i marques de congelats minoristes. El nostre producte principal és una especialitat de patates-tallades o senceres-de trossos: la carn sòlida de la patata es pela, es talla o s'arrodoneix, es tracta-con calor com s'especifica, es congela individualment i s'envasa com a trossos-que flueixen lliurement.
Mantenim aquest article separat dels sorolls de puré de patates formats. Una bola de patata sencera-tallada IQF pot utilitzar només una declaració d'ingredients de patata-, mentre que un noisette format pot contenir oli vegetal, sal, dextrosa, condiment, estabilitzador, emulsionant o ingredients de recobriment. Indiquem la identitat del producte, la llista d'ingredients, el procés i l'estat dels al·lèrgens a l'especificació comercial perquè el vostre equip rebi el format al qual va valorar i provat.
Per a cada consulta, alineem el producte esmentat amb una gamma de peces mesurables, grau de defecte, tractament tèrmic, -objectiu de cocció final i format d'embalatge. Això ofereix als equips de compres, de garantia de qualitat i de cuina una base compartida per a l'aprovació de mostres, la revisió del contracte, la inspecció entrant i la comparació de-comandes repetides.
Boles de patata congelades pelades-senceres que es mostren en estat congelat; l'arrodoniment angular visible és diferent d'un soroll-de forma suau.
Què estan comparant realment els compradors de boles de patata congelada
Una cita encapçalada només "boles de patata congelada" pot amagar grans diferències de cost i rendiment. La matèria primera pot ser una patata sencera petita, una patata més gran arrodonida mecànicament en una bola, una especialitat parisina pre-fregida o un puré de patata format en una esfera llisa. El pes de la peça pot oscil·lar entre aproximadament 6 g i 50 g, mentre que els noisettes formats solen situar-se a prop de 7-8 g i 25 mm de diàmetre. Per tant, definim primer la construcció i després el preu, la mida, el processament, el grau, l'embalatge i els documents.
| Pregunta d'abastament | Risc comercial | El nostre control escrit | Resultat del comprador |
|---|---|---|---|
| Patata sencera o puré format? | Diferents perfils d'ingredients, al·lèrgens, oli i textura. | La identitat, la fórmula, el procés i la declaració d'al·lergen apareixen com a camps separats. | No hi ha substitució entre boles-només de patata i noisettes formulats. |
| Diàmetre o grams per peça? | Dos proveïdors poden citar el mateix nom amb diferents recomptes de porcions. | Un mètode d'acceptació principal, interval indicat i percentatge -mínim de l'interval. | Recompte de porcions repetibles, temps de cocció i aspecte del plat. |
| Escaldat, al vapor o pre{0}}fregit? | La mateixa bola pot daurar, suavitzar o absorbir l'oli de manera diferent. | La ruta del procés, el tipus d'oli, l'addició d'oli i la prova d'aplicació estan escrites a la SKU. | Un producte adaptat al sistema de calefacció del comprador. |
| Què tan rodó i net? | Pela, ulls, taques negres, teixit verd i peces trencades redueixen el rendiment aprofitable. | Separeu els límits de defecte i els criteris de rodonesa per a Grau A i Premium. | Un estàndard d'aparença mesurable en lloc d'un nom de grau vague. |
| Què informa el COA? | Els límits d'especificació es poden copiar a la columna de resultats. | L'especificació i el resultat real del lot romanen separats. | Valors específics de laboratori i d'inspecció del lot{{0}. |
Quatre construccions de productes, quatre especificacions diferents
-Bola IQF tallada sencera
El nostre programa principal. La carn de la patata pelada es retalla o arrodoneix, es blanqueja segons s'especifica i es congela individualment. Ingredient estàndard: patata; es declara una ajuda anti-enfosquiment aprovada si s'utilitza.
Parisienne pre-cuita al vapor
Una bola de patata pelada amb una pre-cocció controlada per a un acabat més ràpid del servei d'alimentació. La fermesa i la textura central es posen a prova sota un mètode d'escalfament acordat.
Bola-tallada pre-fregida sencera
La patata es fregeix lleugerament-per al desenvolupament del color i una cruixent més ràpida. Una fórmula de partida comercial és 98-99% de patata i 1-2% d'oli vegetal, amb greix total inferior o igual al 3,0%.
Soroll de puré de patata format
Un producte formulat a part, normalment d'uns 7–8 g i Ø25 mm. La patata, l'oli, la sal, la dextrosa, el condiment, l'estabilitzador, l'emulsionant i l'estat del recobriment segueixen la fórmula signada i el fitxer d'al·lèrgens.
El producte format no està automàticament lliure de-gluten,-llectis o al·lèrgens-. El recobriment de pa ratllat pot introduir blat; els ingredients lactis poden introduir llet; les condicions de condiment i-línia compartida poden canviar la declaració. Oferim la llista d'ingredients, la funció d'additiu, la declaració d'al·lèrgens i el panell de nutrició per a la fórmula exacta en lloc de demanar prestada la declaració de patata senzilla.
La imatge al costat d'aquest text mostra boles de patata senceres-tallades en una bossa interior transparent. La seva geometria natural irregular és visible a través de la pel·lícula i no s'ha de descriure com una esfera llisa de puré de patata-.
Boles de patata congelades senceres-tallades en una bossa interior a granel sense imprimir.
Programes de mida: utilitzeu un mètode d'acceptació principal
La criba de diàmetre i els grams-per-peça s'utilitzen al mercat, però no són intercanviables. La densitat de la patata, la forma natural i el perfil de retall canvien la relació entre el pes i el diàmetre. Especifiquem el diàmetre o el pes de la peça com a mètode d'acceptació principal i, a continuació, utilitzem l'altre només com a informació descriptiva. El grau A requereix almenys un 90% en el rang; Premium requereix almenys un 95% de l'abast.
| Programa | Gamma primària | Canal típic | Focus d'especificació |
|---|---|---|---|
| Mini pes-ordenat | 6-10 g/peça | Guarnició del servei d'alimentació, kits de menjar, porcions petites al detall | Coherència del-recompte de peces i baixa ruptura. |
| Pes estàndard-ordenat | 13-18 g/peça | Àpats preparats, càtering i acompanyats de plat | Calefacció central i recompte de porcions. |
| Gran pes-ordenat | 40-50 g/peça | Muntatge de menjars industrials i de servei d'alimentació de-gran format | Temps de cocció més llarg, fermesa central i retenció de forma. |
| Parisienne petita | 20-30 mm de diàmetre | Clàssic servei d'alimentació amb patates i especialitat pre-fregida | Pantalla de diàmetre, rodonesa, defectes superficials i color de fregit. |
| Parisienne gran | 30-40 mm de diàmetre | Components de càtering, rostit i-àpats preparats visibles | Rodona, textura interna i acabat uniforme. |
| Soroll format | 7–8 g/peça; aproximadament Ø25 mm | QSR, càtering, aperitius i programes de congelats al detall | Fórmula, oli, uniformitat de forma, escorça, esclat i mossegada acabada. |
Especificació de producte comercial
| Producte | Boles de patata congelades IQF / Patates Parisiennes congelades / Sorolls de patates congelades, amb la construcció indicada a la SKU. |
|---|---|
| Matèria primera botànica | Solanum tuberosum; Patata madura i de processament sòlida seleccionada per a sòlids, poca enverdització, poca germinació i textura adequada. |
| Ingredient - sencer-tallat | Patata. Qualsevol tractament anti-marronatge es declara pel nom del compost i el nivell d'ús. |
| Procés | Rentats, pelats, retallats/arrodonits, blanquejats o pre{0}}cuits al vapor segons s'especifica, refredats, desaiguats, congelats individualment, classificats i envasats. Els productes pre-fregits i formats són rutes de procés separades. |
| Aparença | Trossos de patata-fluents, pelats i gairebé-rodons; color blanc natural a groc pàl·lid; sense gelades anormals, proves de descongelació o olor estranya. |
| Matèria seca | Interval inicial del 18 al 22% per a programes-tallats sencers; els projectes d'aplicació poden fixar un mínim del 18,0%. |
| Sucres reductors | Menys o igual al 0,30% per a un programa de color clar-fregit-, mesurat pel mètode acordat. Els programes simples no-fregits poden utilitzar una referència de color-cuit. |
| Oli / sal | IQF normal: sense oli ni sal afegits. Sencer-tallat pre-fregit: addició d'oli 1-2%, greix total Menys o igual al 3,0%. Límit inicial de soroll format: greix total Menor o igual al 8,0%, sal 0,4–1,2%, regit per la fórmula. |
| Embalatge | 1 × 10 kg, 4 × 2,5 kg, 10 × 1 kg, 20 × 500 g, 25 × 400 g, 6 × 2,5 lliures; bossa industrial de fins a 625 kg per a programes compatibles. |
| MOQ | 11 MT per a un SKU estàndard a granel; a partir de 15 MT per a un nou format d'etiqueta-privada imprès; pla reefer mixt de 3 a 5 MT per SKU compatible. |
| Guia de càrrega | 11–12 MT/20RF i 23–25 MT/40RH basats en cartrons no{-paletitzats d'1 × 10 kg. Els palets, les dimensions del cartró i els límits de recorregut canvien la càrrega útil final. |
| Vida útil / emmagatzematge | 24 mesos des de la producció a -18 graus o menys en envasos sense obrir sota emmagatzematge congelat continu. |
| Temps de lliurament / port | Normalment 20-25 dies per a l'embalatge estàndard. Port de càrrega: Xiamen, Xina o un altre port de la Xina contractat seleccionat per a la ruta d'enviament. |
| Termes comercials | FOB, CFR o CIF. |
| Ús previst | No està preparat-per-menjar tret que s'especifiqui un programa RTE independent. Els productes-sencers tallats i formats requereixen les instruccions de cocció que s'indiquen a la SKU. |
Límits de defecte de grau A i premium
Els límits següents són valors comercials inicials per a boles de patata congelades-senceres pelades. Els percentatges són en pes tret que el mètode d'inspecció indiqui el recompte de peces. El límit total-defectes no substitueix els límits individuals: molts han de superar tots dos.
| Element d'inspecció | Grau A | Premium | Definició |
|---|---|---|---|
| Peces dins del rang de mida principal | Superior o igual al 90% | Superior o igual al 95% | Per la pantalla de pes o diàmetre seleccionada. |
| A prop-peces rodones | Superior o igual al 85% | Superior o igual al 92% | Sense tall pla important, gubia profunda o perfil allargat. |
| Total defectes visuals | Menor o igual al 5,0% | Menor o igual al 3,0% | Agregat de defectes visuals permesos. |
| Pela i ulls restants | Menor o igual a 1,0% | Menor o igual al 0,5% | Pela visible o zona dels ulls sense retallar. |
| Taques negres / teixit contusionat | Inferior o igual a 1,5% | Menor o igual al 0,8% | Teixit fosc intern o superficial visible. |
| Teixit verd | Menor o igual al 0,5% | Menor o igual al 0,2% | Qualsevol zona verda visible després de pelar i retallar. |
| Trossos trencats, trencats o molt estellats | Menor o igual al 3,0% | Inferior o igual a 1,5% | Pèrdua d'una part substancial del perfil rodó. |
| Peces suaus o blanques | Menor o igual al 2,0% | Menor o igual a 1,0% | Avaluat segons el mètode descongelat o cuit acordat. |
| Grups no-separables | Menor o igual al 2,0% | Menor o igual a 1,0% | Peces no separables per la pressió normal de la mà mentre estan congelades. |
| Gel solt i gelades | Menor o igual al 2,0% | Menor o igual a 1,0% | Gel lliure que no forma part del tros de patata. |
| Descomposició, floridura, infestació viva i material estrany | Absent | Absent | Element de rebuig del lot. |
Flux de processament de patata i controls de riscos
Connectem cada pas del procés amb un defecte que el comprador pot mesurar. La ruta-de tall normal és la ingesta, el rentat, el pelat, el retall d'ulls i de teixit-verd, el tall de boles o la selecció de la mida, l'escaldat o la pre-cocció al vapor, la refrigeració, la deshidratació superficial, la congelació IQF, la classificació de congelats, el control de-magatzematge estranger, el control del pes i el segellat.
1. Ingesta i rentat
Rebutgem la podridura, la brotació intensa, l'enverdiment excessiu, les contusions greus i els sòlids inadequats, i després rentem la terra i la matèria superficial visible.
2. Pelar i arrodonir
La pell, els ulls, el teixit negre i el teixit verd es retallen abans de classificar el pes o el diàmetre.
3. Tractament tèrmic i refredat
El blanqueig o el vapor s'estableix per al control enzimàtic i la textura de l'aplicació; el refredament i la deshidratació redueixen el sobre{0}}suavització i el gel superficial.
4. Congela i allibera
La congelació IQF, la inspecció congelada, el control del metall, el pes del paquet, la inspecció de segell i l'alliberament del lot completen el procés.
Una línia general de rentat i pre{0}}processament de patates que mostra patates senceres, equips de rentat i manipulació de patates relacionada; no es presenta com una-bola-només de patata.
Equips generals de túnels IQF que admeten la congelació ràpida i la separació de peces; la imatge no reclama una línia-de boles de patata dedicada.
Prova d'aplicació: mesura el resultat després de l'escalfament
L'aspecte congelat per si sol no pot predir el rendiment de la producció. Estructurem mostres al voltant del sistema de calefacció real del comprador i registrem el pes d'entrada, l'estat de descongelació, el temps, la temperatura, l'estat de l'oli o del vapor, el temps de retenció, el rendiment acabat i la taxa de-peça danyada. Els productes-tallats sencers es jutgen per la tendresa central i la retenció de la forma; Les noisettes formades també es jutgen per la integritat de l'escorça, l'esclat, la recollida d'oli i el daurat uniforme.
| Canal | Format d'inici | Prova de rendiment | Enfocament de compres |
|---|---|---|---|
| Servei de restauració / HORECA | 20–30 mm o 13–18 g, pre-cuita o pre-fregida | Cicle de fregidora, forn o forn combinat-i manteniment calent | Velocitat, dauració, textura central i recompte de porcions. |
| Menjars preparats | 6–10 g o 13–18 g-sencers | Cicle complet de salsa, coure, refredar/congelar i reescalfar | Retenció de la forma, alliberament d'humitat i compatibilitat amb salsa. |
| Càtering / lateral xapat | 30–40 mm o 40–50 g-sencers | Cicle de vapor o rostit amb espera de servei | Gran-cocció al centre de la peça i rodonesa visual. |
| QSR / berenar | 7–8 g, soroll format Ø25 mm | Referència de la fregidora de 175 graus, normalment de 3 a 4 minuts | Escorça, esclat, recollida d'oli, color i textura interna del puré. |
| Marca privada minorista | SKU-tallat o format complet seleccionat | Validació-de les instruccions de cuina per als electrodomèstics declarats | Llista d'ingredients, al·lèrgens, nutrició, pes net i resultat de consum repetible. |
Panell d'inici microbiològic i químic
Aquests límits formen un tauler d'inici clar no-preparat-per-per menjar. La destinació, la construcció del producte i l'ús previst poden requerir diferents mostres o mètodes. Els productes formats o recoberts també necessiten una revisió d'additius i al·lèrgens específics de la fórmula-.
| Element microbiològic | Límit d'inici comercial |
|---|---|
| Recompte total de plaques | Menor o igual a 100.000 UFC/g |
| Enterobacteriàcies | Menor o igual a 1.000 CFU/g |
| Coliformes | Menor o igual a 100 CFU/g |
| Escherichia coli | <10 CFU/g |
| Llevats | Menor o igual a 1.000 CFU/g |
| Motlles | Menor o igual a 1.000 CFU/g |
| Staphylococcus aureus | Menor o igual a 100 CFU/g |
| Salmonel·la | Absent en 25 g |
| Listeria monocytogenes | Absent en 25 g |
Plom i cadmi
Per a una especificació de patata pelada-orientada a la UE-, s'apliquen plom (Pb) Menor o igual a 0,10 mg/kg i cadmi (Cd) Menys o igual a 0,10 mg/kg a la part comestible de pes-humit. La classificació-de productes processats o composts també ha de tenir en compte la fórmula acabada.
Residus de plaguicides
Els residus han de complir els-LMR del mercat de destinació. Per als programes de la UE, cada substància activa segueix el seu LMR de patata; s'aplica el valor per defecte general de 0,01 mg/kg quan no s'estableix cap LMR específic.
Fregir-Risc de color
Per als productes pre-fregits, la varietat, les condicions d'emmagatzematge, els sucres reductors, l'escaldat i les instruccions finals de cocció es controlen conjuntament. Una referència de color cuinat és més significatiu que descriure cada patata crua com a "baix en sucre".
COA: Límit d'especificació versus resultat real del lot
Utilitzem una columna per al límit d'acceptació i una altra per al valor mesurat o observat al lot de producció alliberat. "6–10 g/peça" és un interval d'especificacions; El resultat real del COA ha d'indicar el percentatge de conformitat mesurat i el resultat de la mostra, no repetir l'interval com si fos un resultat de prova.
| Línia COA | Exemple d'especificació | Resultat real | Freqüència d'alliberament |
|---|---|---|---|
| Identitat/procés | IQF-sencer i blanquejat | Identitat del lot i registre del procés | Cada lot |
| Conformitat a la mida-peça | 6-10 g; Grau A Superior o igual al 90% | Mesurat en -percentatge d'interval | Cada lot |
| Rodoneses/defectes | Límits de qualificació ordenats | Percentatges d'inspecció | Cada lot |
| Substància seca / sucres reductors | Superior o igual al 18,0% / Inferior o igual al 0,30% quan es fa la comanda | Valors analítics mesurats | Lot o calendari de cultiu pactat |
| Microbiologia | Límits ordenats de l'organisme | Resultats de laboratori | Cada lot o pla de mostreig definit |
| Pb, Cd i pantalla de residus | Límits de destinació | Valors dels informes de laboratori | Pla periòdic-basat en risc o prova de lot ordenat |
Fitxer d'enviament i control de qualitat del comprador
El paquet de documents pot incloure l'especificació del producte, el COA del lot, l'informe microbiològic, l'informe de-residus de pesticides, l'informe de-metalls pesats, la llista d'ingredients, la declaració d'al·lèrgens, el tauler nutricional per a articles de venda al detall/formulats, el flux de procés, la llista d'embalatge, la factura comercial, el coneixement d'embarcament, el certificat d'origen i de destinació-documents sanitaris específics.
Les còpies del certificat es proporcionen dins de l'àmbit vàlid de la instal·lació de subministrament i la comanda. La visualització del certificat d'empresa és una prova de documentació general, no una prova que cada certificat cobreixi cada SKU o lloc de producció de patata congelada.
Visualització del certificat general per al mòdul de documents; Es revisen la validesa, el lloc i l'abast del producte per a la instal·lació subministradora.
Embalatge, OEM i planificació de contenidors
Granel industrial
1 cartró de 10 kg; folre opcional-alimentari i cartró exterior seleccionats per a l'emmagatzematge i l'apilament de congelats.
Servei d'alimentació
4 × 2,5 kg, 10 × 1 kg o 6 × 2,5 lliures; La mida de la bossa pot coincidir amb un període de servei o un lot de cuina.
Distribució al detall / Marca privada
400 g, 500 g, 750 g i 1 kg; La pel·lícula impresa, el codi de barres, el llenguatge de l'etiqueta, la nutrició i les instruccions de cuina segueixen la destinació.
Reefer mixt
De 3 a 5 MT per SKU compatible, amb requisits de temperatura, embalatge, producció i document de destinació-alineats.
Per a l'embalatge OEM, indiquem el pes net, l'estructura de la pel·lícula, les dimensions de la bossa, el recompte de cartró, la força del cartró, la codificació de la data, la codificació del lot, el codi de barres, l'idioma, la declaració d'emmagatzematge, el marcatge d'origen, el patró de palet i les marques de caixa. Normalment, un projecte de pel·lícula impresa necessita més temps que l'embalatge simple a granel perquè les obres d'art, el material d'impressió i la configuració de la línia d'embalatge-s'han de completar abans de la producció.
Emmagatzematge refrigerat general d'aliments congelats-que il·lustra un emmagatzematge de -18 graus; les bosses emmagatzemades no s'identifiquen com a boles de patata.
Imatge general de càrrega de contenidors que mostra la disposició del cartró; El recompte final de-boles de patates depèn del pla d'embalatge aprovat.
Traçabilitat i alliberament d'exportació congelada
Cada lot acabat està relacionat amb la-ingesta de patata crua, la data de processament, el torn o la línia, la-ruta de tractament tèrmic, el programa de mida, el-lot de material d'embalatge i el codi-de mercaderies acabades. El cartró i el paquet interior porten la identitat del producte acordada, el pes net, la data de producció, la data de caducitat-, el codi de lot, les condicions d'emmagatzematge i les marques d'origen/destinació. Per als productes formats, el lot de fórmula i l'estat d'al·lergen formen part de la cadena de traçabilitat.
Registre de patata crua
Proveïdor o lot de camp, varietat, data d'ingesta, estat del brot/verd, inspecció de sòlids i matèries-primes.
Registre del procés
Pelat/retall, mètode de mida, ruta-de tractament tèrmic, congelació, inspecció i control de material-estranger.
Registre d'enviament
COA, informes de prova, lot d'embalatge, estat d'emmagatzematge, recompte de casos, detalls del contenidor/segell i data de càrrega.
Conservem productes congelats a -18 graus o menys i utilitzem transport refrigerat. El pla de càrrega té en compte les dimensions del cartró, l'ús de palets, la càrrega útil legal, el flux d'aire i les restriccions-de la línia d'enviament. La descongelació i la congelació repetides poden augmentar les gelades superficials, l'aglomeració, la deshidratació i els danys a la textura, de manera que rebre una inspecció hauria de relacionar l'estat del producte amb el registre de temperatura d'enviament.
Una càrrega útil de treball és d'11 a 12 MT per a un reefer de 20-peus i de 23 a 25 MT per a un reefer de cub alt de 40-pies quan s'utilitzen cartrons no paletitzats d'1 × 10 kg. Les comandes paletitzades al detall o al servei d'alimentació poden carregar menys. El recompte final de casos apareix al pla d'embalatge i càrrega en lloc de suposar-se només a partir de la mida del contenidor.
Cartró d'aliments congelats-general que es carrega en un contenidor refrigerat; la imatge només s'utilitza per a l'exportació-de proves de gestió.
Preguntes freqüents
1. Les boles de patata congelades estan fetes de patates senceres o de puré de patata?
Tots dos existeixen al mercat. El nostre SKU normal principal és la patata sencera-tallada o-sencera pelada. Els noisettes de puré de patata formats es comenten per separat amb la seva pròpia fórmula, additius, al·lèrgens, nivell d'oli i prova de cocció.
2. Quines mides de boles de patates congelades podeu subministrar?
Els programes de pes inclouen 6-10 g, 13-18 g i 40-50 g per peça. Els programes de diàmetre inclouen 20-30 mm i 30-40 mm. Els sorolls formats normalment comencen prop de 7–8 g i Ø25 mm.
3. Accepteu tant el diàmetre com el pes de la peça?
Sí, però s'ha seleccionat un mètode com a regla d'acceptació-del lot principal. No prometem un diàmetre i un pes exactes simultàniament tret que les dades de mostreig acordades demostrin que ambdós rangs són compatibles.
4. Es pelen les-boles de patata senceres?
Sí. El producte-tallat sencer estàndard es pela i es retalla. Els límits inicials d'exfoliació/ulls són inferiors o iguals a l'1,0% per al grau A i inferiors o iguals al 0,5% per a Premium, amb controls separats per a teixits verds i punts negres.
5. Podeu subministrar boles de patates blanquejades, al vapor i pre-fregides?
Sí, aquestes són rutes de procés separades. Els programes blanquejats i al vapor se centren en la retenció de la textura i la forma central; Els programes pre-fregits també defineixen el rendiment d'oli, greix, color i acabat.
6. Quina diferència hi ha entre Grau A i Premium?
El grau A comença amb una conformitat de mida superior o igual al 90%, un 85% de peces properes a -rodones i un 5% de defectes visuals totals. Premium comença amb una mida de conformitat superior o igual al 95%, superior o igual al 92% de peces properes a-rodones i inferior o igual al 3% de defectes totals amb límits individuals més estrictes.
7. Com gestioneu l'enfosquiment i el color del fregit?
Utilitzem varietats de patata adequades, controls d'emmagatzematge, retallades, tractament tèrmic i una prova de color d'aplicació. Un programa de pre-fregit seleccionat pot especificar sucres reductors inferiors o iguals al 0,30% juntament amb el mètode analític acordat.
8. Quins resultats microbiològics poden aparèixer al COA?
El panell inicial cobreix el recompte total de plaques, enterobacteriàcies, coliformes,E. coli, llevat, floridura,S. aureus, Salmonel·laiListeria monocytogenes. El COA enumera els-resultats del lot de producció.
9. Podeu proporcionar informes de residus i-metalls pesats?
Sí. Els límits inicials orientats a la UE-per a la patata pelada són Pb inferior o igual a 0,10 mg/kg i Cd inferior o igual a 0,10 mg/kg. Els residus de plaguicides segueixen els LMR de-mercat de destinació aplicables i el calendari de proves acordat.
10. Quins formats d'embalatge a granel i al detall estan disponibles?
Els formats a granel i de servei d'alimentació inclouen 1 × 10 kg, 4 × 2,5 kg, 10 × 1 kg i 6 × 2,5 lliures. Els formats de venda al detall inclouen 400 g, 500 g, 750 g i 1 kg amb detalls de l'etiqueta-privada-de destinació.
11. Quin és el MOQ de les boles de patata congelades?
El MOQ inicial és d'11 MT per a un SKU a granel estàndard i de 15 MT per a un programa d'etiqueta privada-nou imprès. Les càrregues mixtes poden començar entre 3 i 5 MT per SKU compatible.
12. Quantes càrregues en un recipient refrigerat?
Per a cartrons no-paletitzats d'1 × 10 kg, utilitzeu 11–12 MT/20RF i 23–25 MT/40RH com a guia de treball. Caixes de venda al detall, palets i restriccions de ruta canvien la càrrega útil final.
13. Quin és el termini de lliurament i les condicions d'emmagatzematge?
L'embalatge estàndard requereix normalment de 20 a 25 dies. Emmagatzemeu i transporteu el producte a -18 graus o menys; la vida útil estàndard de l'envàs-no obert és de 24 mesos des de la producció.
14. Què he d'enviar per a una cotització precisa?
Envieu el tipus de producte-format o tallat sencer, el diàmetre o el pes de la peça, la qualitat, el procés, el requisit d'ingredients/al·lèrgens, la prova d'aplicació, l'embalatge, la quantitat, el port de destinació, la llista de documents i les necessitats d'etiqueta-privada.
Creeu una RFQ de bola de patata congelada comparable
Envieu-nos: tipus-tallat, pre-cuit, pre-fregit o format; rang de diàmetre o pes-; Grau A o Premium; matèria seca o fregir-color objectiu; requisits d'ingredients i al·lèrgens; mida del paquet; volum; destinació; panell COA; pla de càrrega i data d'enviament requerida. Tornarem la construcció seleccionada, els límits mesurables, el pla d'embalatge i l'abast del document en una especificació comercial.
Etiquetes populars: boles de patates congelades, fabricants de boles de patata congelades a la Xina, proveïdors, fàbrica
Un parell de
Patates a daus congeladesSegüent
Patates cubs congelades
