Com saber si el litchi és dolent
Sep 03, 2026
Deixa un missatge
La floridura, la fermentació, les fuites i la-carn trencada importen més que només la pell marró
Un litxi dolent acostuma a tenir floridura visible, una olor àcida o alcohòlica, una fuga de suc, una closca col·lapsada o una carn gris-marró i viscosa. La pell marró seca per si sola pot provocar danys per la pèrdua d'aigua- mentre l'aril encara es pot utilitzar, així que comproveu la fermesa, l'olor i una mostra pelada. Si el daurat arriba amb suavitat, humitat, mala-olor o decoloració interna, rebutja la fruita.
Per al litxi congelat, separeu el rebuig de la seguretat dels aliments-de la pèrdua de qualitat comercial, com ara l'aglomeració, el gel lliure, el trencament elevat, el degoteig, el col·lapse de la textura o la carn marró després de la descongelació.
Punts clau per emportar
- La floridura visible, la fuga de suc, l'olor fermentada i la carn viscosa o gris-marró són signes forts d'eliminació.
- La pell del litxi es pot enrossir per la deshidratació abans que l'arill comestible es faci malbé.
- Un envàs sencer mereix una comprovació representativa quan es filtra una fruita, perquè el suc alliberat pot propagar el risc de floridura.
- Els grumolls congelats i el gel lliure sovint indiquen un historial de manipulació o temperatura, però no són el mateix que el deteriorament microbià.
- Les decisions comercials haurien d'utilitzar límits de defectes escrits i una inspecció repetible de congelació/descongelació.
Comparació ràpida
| Observació | Significat més probable | Següent acció | Equivalent congelat |
|---|---|---|---|
| closca marró seca; fruita ferma; olor neta | Primer pot haver-se produït la deshidratació o l'enrossament estètic | Peleu-ne un i inspeccioneu l'aril | La variació de color pot ser acceptable si la carn i el sabor compleixen les especificacions |
| Col·lapse suau o suc que es filtra per la closca | Danys mecànics, sobremaduració o avaria | Rebutja la fruita afectada i inspecciona els veïns | El degoteig excessiu, les peces triturades o els envasos trencats requereixen investigació |
| Olor agre, de vi-o alcohòlica | Fermentació o deteriorament avançat | Descartar | L'olor apagada- després d'un desgel controlat és un activador de rebuig |
| Creixement borroso a la closca o la carn | Motlle | descartar; no retallar i servir | El motlle visible o el paquet compromès és una escalada de seguretat |
| Grans grumolls i gel solt | Possible descongelació-recongelació o mala separació | No aplicable a la fruita fresca | Retenció de qualitat pendent de revisió de la temperatura i del lot |
Primer, separeu una closca marró seca d'un litxi dolent
La closca de litxi perd aigua ràpidament. A mesura que s'asseca, el pericarpi vermell brillant desenvolupa taques marrons que es poden estendre per la major part del fruit. Aquest canvi fa que la fruita sembli vella, però l'aril comestible pot romandre blanc, sucosa i acceptable durant un període. Una fruita marró ferma i sense fuites ni -olor mereix un control pelat en lloc d'un descart automàtic.
El marronatge es torna més preocupant quan viatja amb altres evidències: arrugament profund, esquerdes, taques humides, col·lapse, olor agre o decoloració interna. La decisió s'ha de basar en la combinació. D'aquesta manera, s'evita malbarataments innecessaris alhora que es manté una línia clara per a la-seguretat dels aliments i el rebuig de qualitat.
Utilitzeu l'olor per detectar la fermentació abans del tast
El litxi fresc té una lleugera dolçor floral. No és normal una olor amarga, alcohòlica, de vi-, a humitat o química. Com que els sucres i el suc danyat donen suport a l'activitat microbiana, l'olor de la fermentació es pot fer evident al voltant de la fruita amb fuites o al fons d'un paquet calent. Primer oloreu el recipient i després una fruita individual després d'obrir-lo.
No tasteu fruita que fa olor a fermentada o que mostri floridura visible. La comprovació sensorial només és adequada després d'haver eliminat els perills evidents. Per a una reclamació comercial, registreu l'envàs, el codi del lot, l'estat d'obertura i l'olor abans que les mostres s'escalfen més, ja que la temperatura ambient-perllongada pot canviar l'evidència.
La fermesa, les fuites i la integritat de la closca revelen una ruptura física
Un litxi so se sent ple i conserva la seva forma sota una pressió molt lleugera. La molèstia, les zones enfonsades i el suc que es filtra a través de la closca indiquen que els teixits s'han aixafat o s'estan trencant. Una esquerda sola pot ser mecànica i local, però la carn dolça exposada augmenta el risc de contaminació i transferència d'humitat a la fruita que l'envolta.
Si una fruita s'ha filtrat dins d'un recipient de venda al detall o d'un recipient a granel, inspeccioneu les peces adjacents per veure si hi ha superfícies humides i motlle. L'eliminació de la fruita visiblement danyada pot no ser suficient quan el suc s'ha estès. En el context d'un proveïdor, quantifiqueu el percentatge afectat i comproveu si el patró és un dany per impacte aïllat o un problema de temperatura i degradació molt-ample.
L'aril pelat és el xec de fruita{0}}fresca decisiva
La carn sana és de color blanc translúcid a blanc cremós, gruixuda i sucosa. S'espera un relliscós natural, però no hauria de tenir un recobriment-com el de moc. Gris, marró o translúcid-aigua-amalgamada, creixement borrós, butxaques de gas, fort amargor o sabor de fermentació significa que la fruita ha superat l'envelliment normal. Descarteu-lo en lloc de tallar la zona afectada.
Es pot produir una àrea marró clar a prop de la cavitat de la llavor per oxidació o lesió interna i s'ha d'avaluar en comparació amb la resta del fruit. En el litchi pelat comercial, la tolerància-de la carn marró és normalment un article de qualitat escrita. No s'ha de confondre amb el permís per acceptar floridura, mal-olor o descomposició activa.
Les condicions d'emmagatzematge poden protegir el color i encara augmentar el risc de podridura
L'alta humitat relativa retarda la pèrdua d'aigua i manté la closca vermella durant més temps. No obstant això, les condicions molt humides i mal ventilades poden afavorir la descomposició, sobretot quan la fruita està calenta o està danyada. Per tant, la refrigeració, la manipulació acurada i l'envasament net funcionen conjuntament; la humitat per si sola no és una estratègia d'emmagatzematge completa.
A casa, mantingueu la fruita sense rentar freda i protegida de l'assecat sever, després inspeccioneu-la regularment. Per a la distribució, els registres de temperatura, el disseny del paquet i el temps de trànsit són importants. Un lot que es veu de color vermell brillant després del tractament o d'emmagatzematge d'-alta humitat encara necessita comprovacions internes de qualitat i olor.
La pèrdua de qualitat congelada no és la mateixa qüestió que el deteriorament fresc
El litxi congelat pelat pot perdre valor comercial a causa de l'aglomeració excessiva, el gel lliure, els arils trencats, la carn marró, els fragments de llavors o la textura descongelada feble. Aquestes observacions poden reflectir la maduresa-de les matèries primeres, els danys per picada, el rendiment de congelació, la fluctuació de l'emmagatzematge o la manipulació brusca. No demostren automàticament un error-de seguretat alimentària, però poden infringir l'especificació acordada.
El rebuig de la-seguretat dels aliments requereix la seva pròpia evidència: envasos compromesos, contaminació, floridura visible després de la descongelació, olor anormal, no conformitat al laboratori o un historial de control-de temperatura trencat que requereix una avaluació del risc. Mantenir les categories de seguretat i qualitat separades fa que les investigacions siguin més ràpides i s'evita reaccionar poc als perills o exagerar els defectes cosmètics.
Executeu la inspecció congelada en dues etapes
Inspeccioneu primer el producte mentre està congelat. Enregistreu l'estat del cartró i del revestiment, la identitat del lot, la temperatura del producte, el gel lliure, els grumolls, la gelada superficial, el color, la proporció-a-de trencament i material estrany visible. Fotografia una safata representativa amb il·luminació neutra. No descongeleu tota la mostra abans de documentar el seu estat de lliurament.
A continuació, descongeleu una porció mesurada utilitzant el mètode d'aplicació previst. Registre de temps, temperatura, degoteig, integritat de l'aril, color de la carn, olor, textura i sabor. Un comprador-de beguda de te pot necessitar peces senceres per mantenir-se atractiu; un processador de puré pot acceptar més trencaments, però encara requereix un control net d'aroma, color, rendiment i-material estrany.
Feu visibles les normes d'acceptació, retenció i rebutig abans de l'enviament
Una decisió d'acceptació significa que el lot mostrat compleix l'especificació signada. Una decisió de retenció és adequada quan les proves són incompletes-per exemple, aglomeracions inesperades sense registre de temperatura o carn marró per sobre de la mostra de referència però encara no quantificada. Una decisió de rebuig ha de citar la no conformitat exacta, la mida de la mostra, la quantitat afectada i el límit contractual.
Aquesta estructura és millor que escriure "mal litchi" en una queixa. Indica al proveïdor si el problema es refereix a la seguretat, la integritat del paquet, l'historial de temperatures, la maduresa-de les matèries primeres, el color, el trencament o el sabor. Aleshores, l'acció correctiva pot abordar el punt de fallada real.
Decisions treballades que una resposta breu no pot cobrir
Anomena l'ingredient abans de comparar les cites
La identitat inicial útil per a aquest exercici de compra és el litxi IQF sencer pelat i sense pinyols o una altra forma de litxi congelat acordada, vinculada a un lot de producció i codi d'embalatge. Aquesta redacció és important perquè una cita d'un formulari no es pot comparar de manera justa amb una altra. Una peça sencera, una meitat, un dau, un segment, una entrada de puré i un grau trencat controlat poden provenir de la mateixa família de fruites, però generen diferents rendiments, passos de manipulació i resultats de presentació. Escriu el nom comercial, la forma del procés i l'ús previst a la primera línia de la consulta. A continuació, mantingueu el conreu o la llengua d'origen només quan canviï el resultat que necessita el comprador.
Aquesta disciplina també evita que una resposta informativa es converteixi en una especificació de compra accidental. L'article explica com pensar en saber si el litchi s'ha fet malbé, però una comanda aprovada encara necessita un producte amb nom i una referència-del lot actual. Demaneu al proveïdor que repeteixi la identitat a l'oferta, l'etiqueta de la mostra i l'especificació. Si aquestes descripcions es desvien, atureu la comparació i reconcilieu-les abans de discutir el preu, perquè una cotització més baixa pot simplement descriure un producte diferent.
Tradueix indicis útils a un llenguatge d'acceptació mesurable
Per al litxi congelat IQF, la conversa d'acceptació pot cobrir olor característica neta, envasos sonors, carn marró controlada i peces trencades, gel lliure acceptable i aglomeració, límits de llavors i closca i rendiment de descongelació adequat a l'aplicació. Cada element ha de tenir un mètode, una unitat o una referència visual sempre que la distinció afecti el llançament. "Bon color" està massa obert a la interpretació; una mostra aprovada conservada, una gamma de colors o una definició de defecte ofereix als dos equips alguna cosa que poden utilitzar. "Dolç" és igualment incomplet quan l'acidesa canvia el gust del mateix valor de sòlids solubles-. L'objectiu no és fer l'especificació més llarga. És per esmentar les poques característiques que decideixen si l'ingredient funciona.
Separeu tres capes al fitxer d'aprovació. La identitat diu quin és el producte. La condició diu com s'ha de veure, olorar, separar i funcionar el lot rebut. Els límits del contracte indiquen quines desviacions provoquen la reelaboració, la revisió de la reclamació o el rebuig. Aquesta separació fa que les discussions siguin més ràpides quan difereix molt de la mostra. També evita que una indicació del consumidor d'aquest article-com ara el color, la suavitat o la mida-es tracti com l'única decisió comercial.
Utilitzeu una mostra representativa i un mètode de descongelació registrat
Un pla de mostreig pràctic per a aquest tema és fotografiar la caixa sense obrir, mostrejar a través de les posicions de cartró i palet, inspeccionar primer l'estat de congelació i després descongelar una porció pesada amb un mètode registrat. Una mostra de cartró-superior convenient és útil per a l'orientació, però no pot mostrar la variació de palet-a-palet. Registre les posicions de cartró i palet, codis de lot, dates i temperatura del producte. Fotografieu l'estat de congelació abans de manipular les peces. Si el producte flueix lliurement, tingueu en compte la separació i l'aglomeració abans de descongelar; un cop l'aigua i la gravetat han canviat la mostra, aquesta evidència no es pot reconstruir.
Descongelar només la quantitat necessària per a l'examen acordat i mantenir el mateix temps, temperatura i recipient entre mostres. Peseu la mostra abans i després de la prova si el degoteig o el rendiment són importants. Examineu l'aroma i el sabor a una temperatura de servei comparable, no directament des del congelador en una prova i després d'una llarga retenció calenta en una altra. Un mètode breu escrit al costat del full de puntuació sovint impedeix més arguments que una llarga llista d'adjectius.
Més detalls per a una decisió repetible
Proveu l'ingredient a l'aplicació real
El límit de l'aplicació per al litxi congelat IQF és clar: les tasses i les begudes de fruita són sensibles a l'enfosquiment visual i al trencament; El puré i els farcits toleren diferents formes de peça, però no la fermentació, el motlle o el material estrany incontrolat. Per tant, s'ha d'utilitzar una mostra de banc en la fórmula real o en el procés de servei del comprador. Comproveu el punt en què s'afegeix la fruita, la força de mescla, el temps d'escalfament o de retenció, la temperatura de servei i el temps entre la preparació i l'avaluació. Una peça que es veu excel·lent en una safata blanca pot desaparèixer en una beguda opaca o trencar-se sota una batedora industrial. Per contra, una peça visualment imperfecta pot ser totalment adequada quan es fresa intencionadament.
Anoteu què significa l'èxit abans de provar. Pot ser la identitat visible de la peça, el sabor net, la retenció del color, un recompte objectiu per porció, el rendiment del puré, el degoteig controlat, la textura després de la cocció o la facilitat de dispensació. Compareu el lot proposat amb el control retingut en les mateixes condicions. Si la nova mostra falla, descriu el resultat observat en lloc d'escriure només "no és bo". Aquesta descripció indica al proveïdor si la següent mostra necessita un tall, maduresa, fermesa, tolerància de classificació o ruta de procés diferents.
Llegeix la condició congelada com a prova, no com a decoració
La manipulació de la-cadena de fred per a l'article proposat ha de seguir aquest límit: investigueu la descongelació parcial, la recongelació, el dany del revestiment i la manipulació calenta sempre que els grumolls, el gel solt o l'esfondrament de la textura superin la referència aprovada. La gelada en una bossa o cartró pot sorgir de més d'un esdeveniment, per la qual cosa hauria de provocar una revisió més detallada en lloc d'una conclusió automàtica. Comproveu la temperatura del producte, l'estat del cartró, la integritat del revestiment, la separació de peces i signes de descongelació parcial. Compareu diverses posicions de palets i conserveu les fotografies amb l'hora i la ubicació.
El mateix aspecte pot tenir conseqüències diferents segons l'aplicació. Un grup petit pot ser inconvenient per a la dosificació automàtica, però inofensiu per a un bullidor de puré. L'aglomeració intensa, les peces triturades o els grans dipòsits de gel poden canviar el control de les porcions, el degoteig o el rendiment útil. Indiqueu la conseqüència operativa en l'informe de recepció. Això connecta l'evidència amb l'especificació i ofereix a les dues parts una base més clara per a la investigació.
Mantingueu separats la guia, l'aprovació de la mostra i els límits del contracte
Un article pot explicar signes típics i rangs útils, mentre que una mostra de vendes mostra un lot disponible en un moment determinat. Cap dels dos hauria de substituir en silenci l'especificació signada. El fitxer aprovat ha d'identificar la mostra de referència, el mètode de prova, les toleràncies, el format de l'envàs, les condicions d'emmagatzematge, la vida útil-i els documents necessaris. Qualsevol valor que tingui importància comercial s'ha de confirmar per al producte i la comanda oferts.
Aquest límit és especialment important quan la pregunta de cerca convida a una única resposta. La fruita varia segons el conreu, l'origen, la finestra de cultiu, la maduresa i el procés. Una resposta útil del proveïdor reconeix aquesta variació i després la restringeix mitjançant una mostra i un acord escrit. Aquest enfocament és més fiable que prometre que cada lot coincidirà amb un adjectiu no qualificat com ara "madur", "dolç", "petit" o "premium".
Creeu una RFQ breu que es pugui respondre amb precisió
Per a aquest producte, envieu el formulari del producte, les toleràncies de defectes, la proporció sencera, l'estàndard de color, el mètode de descongelació, la microbiologia i les necessitats de documents, l'embalatge, la quantitat, la destinació i el procediment{0}}de proves de reclamació. Posa aquestes entrades en un missatge o full de treball i marca quins punts són essencials, preferits o oberts a recomanacions. Incloeu la quantitat anual o de prova per separat, perquè la ruta d'embalatge i subministrament adequada per a una petita avaluació pot no ser la ruta adequada per a un programa repetit. La destinació i la finestra de lliurament requerida ajuden el proveïdor a revisar les opcions de cultiu, estoc i transport sense endevinar-ho.
Demaneu la resposta per identificar què es confirma, què és una indicació actual i què encara depèn de l'aprovació de la mostra o de la programació de producció. Això fa que la comparació comercial sigui més honesta. També redueix la possibilitat que un preu unitari atractiu oculti un tall, un paquet, una condició d'esmalt, una tolerància o un abast del document diferents. Una RFQ precisa no és burocràcia; és el camí més curt cap a una mostra que respon a la pregunta real del comprador.
Prepareu una reclamació i canvieu-la ruta de control abans del primer enviament
Acordeu com gestionaran els equips una desviació material abans que comenci el volum. El fitxer hauria de nomenar la finestra de notificació, les proves necessàries, la pràctica de conservació de la mostra-i la ruta de contacte. Les proves útils inclouen fotografies d'envàs sense obrir, etiqueta i codi de lot, registres de temperatura, posició del palet, recomptes de defectes representatius i el resultat de l'aplicació. No descarteu tot el material afectat abans que el proveïdor hagi tingut una oportunitat raonable de revisar-lo, tret que els controls de seguretat-alimentaris requereixin una acció immediata.
El control de canvis importa tant com la gestió de reclamacions. Un nou cultiu, origen, conreu, tall, material d'embalatge o instal·lació de processament poden alterar el resultat fins i tot quan el nom de venda es mantingui igual. Decidiu quins canvis requereixen un avís, documents, una mostra nova o una nova aprovació completa. Això protegeix la continuïtat per al comprador i ofereix al proveïdor un estàndard clar de comunicació.
Quatre escenaris de comprador, quatre definicions diferents de "correcte"
Un importador que revisa litxi congelat IQF necessita primer una oferta que sobrevisqui el document i la recepció de xecs. L'importador ha d'alinear la identitat del producte, l'origen, l'envàs, l'etiquetatge, els requisits de destinació i les proves utilitzades per alliberar el lot. La pregunta del consumidor d'aquest article segueix sent útil perquè identifica els senyals físics darrere de la maduresa, la condició, la mida o la varietat. La feina de l'importador és convertir aquestes indicacions en una inspecció repetible en lloc de confiar en una mostra atractiva.
Un fabricant d'aliments parteix del rendiment de la fórmula. L'equip de desenvolupament ha d'executar el formulari proposat a través de la seqüència real i registrar el rendiment, la retenció de peces visibles, el color, el sabor i la manipulació. Aleshores, la comparació de compres hauria d'utilitzar la finestra de rendiment aprovada, no només el preu més baix per quilogram. Si una qualificació trencada controlada funciona igual en una aplicació combinada, pot ser una decisió de cost racional; si les peces queden visibles, els límits de forma i defectes es tornen més importants.
Un distribuïdor de serveis d'alimentació necessita coherència a nivell de porció i paquet. Els operadors poden obrir, tornar a tancar, agafar i mantenir l'ingredient en condicions diferents de les d'una prova de fàbrica. El distribuïdor hauria de comprovar la comoditat del paquet, la separació del congelat, el recompte de porcions, les instruccions de preparació i l'estat després d'un període de servei realista. Un producte que requereix una classificació excessiva o crea porcions imprevisibles pot costar més en ús, fins i tot quan el preu de la factura sembla competitiu.
Un comprador d'-etiqueta privada té una capa addicional: el producte ha d'ajustar-se a una promesa del consumidor declarada i un paquet de venda al detall acabat. Les obres d'art, la declaració d'ingredients, les declaracions, el pes net, la codificació i la configuració de la caixa necessiten aprovació juntament amb la fruita. El comprador s'ha d'assegurar que el llenguatge de màrqueting no promet una característica que l'especificació no pot suportar. Una mostra d'envasat-contingut acabat sovint és més útil que una mostra d'ingredient solta perquè mostra l'aspecte després del procés d'embalatge i emmagatzematge previst.
Posant en pràctica la resposta
Per a una primera consulta sobre el litxi congelat IQF, comenceu per l'aplicació prevista i el resultat que més importa. A continuació, anomeneu el formulari, el paquet, la quantitat, la destinació i el mètode de revisió. Aquesta comanda dóna marge al proveïdor per suggerir una opció adequada alhora que manté visibles els requisits no-negociables del comprador.
Per a una revisió de mostra, utilitzeu un full de puntuació senzill amb identitat, condició de congelació, mètode de descongelació, aspecte, aroma, sabor, textura, rendiment útil i resultat de l'aplicació. Afegiu fotografies i el codi del lot. Enregistreu "acceptar", "acceptar amb l'ajust acordat" o "rebutjar amb raó". Una decisió clara és més valuosa que molts comentaris sense classificació.
Per al subministrament repetit, compareu cada lot rebut amb l'especificació aprovada i la referència retinguda a la freqüència acordada. Tendència dels pocs defectes o mesures de rendiment que afecten la producció. Una tendència pot revelar els canvis de cultiu o de manipulació abans que es converteixin en una reclamació important i ofereix als dos equips una base real per millorar la següent comanda.
La regla pràctica final és senzilla: utilitzeu l'article per entendre la fruita, utilitzeu la mostra per entendre el lot ofert i utilitzeu l'especificació per definir la compra. Mantenir aquestes tres eines separades fa que la resposta sigui útil tant per als lectors curiosos com per als compradors professionals.
Què confirmar abans d'aprovar el volum
Una consulta útil descriu l'ingredient i la feina que ha de fer. Envieu la identitat del producte, el formulari, l'aplicació objectiu, l'embalatge, la quantitat, la destinació i els punts de qualitat que mesurarà el vostre equip. Revisarem la disponibilitat actual i una ruta de subministrament adequada quan sigui possible. La mida final, el procés, els ingredients, els límits, la microbiologia, els documents, la vida útil, el termini de lliurament i els termes comercials romanen subjectes a l'especificació aprovada i a la confirmació de la comanda.
- Definiu els defectes de seguretat per separat dels defectes cosmètics i funcionals.
- Establiu una tolerància de la carn-marró en lloc d'utilitzar un llenguatge de color de closca per al producte pelat.
- Enregistreu el gel lliure, els grumolls i l'estat del paquet abans de descongelar-lo.
- Utilitzeu una prova de descongelació mesurada per degoteig, olor, textura i trencament.
- Conserveu els codis de lot, les fotos i una mostra de referència segellada quan escaigui.
- Citeu el límit signat i el resultat del mostreig en qualsevol retenció o rebuig.
Preguntes freqüents
La pell de litxi marró sempre és un signe que la fruita és dolenta?
No. La closca es pot daurar per la deshidratació mentre la carn encara és acceptable. Pelar i comprovar la fermesa, l'olor i el color intern.
Quina olor significa que el litxi s'ha fet malbé?
Una olor àcida, semblant al vi-, alcohòlica, a humitat o d'una altra manera anormal és un fort signe de rebuig.
Puc menjar litxi amb floridura només a la closca?
És més segur descartar la fruita visiblement florida en lloc de tallar-la al voltant, especialment quan la closca està esquerdada o el suc s'ha estès.
Per què la meva closca de litxi és marró però l'interior és blanc?
La closca exterior perd aigua ràpidament i es pot decolorar abans que l'aril es deteriori. Es tracta d'un daurament cosmètic comú.
Són perillosos els cristalls de gel al litxi congelat?
No per ells mateixos. Els grumolls o el gel gruixut poden indicar problemes de manipulació o de temperatura i haurien de desencadenar una revisió de qualitat i de la-cadena de fred.
Quin aspecte té el litxi congelat dolent després de descongelar-se?
Els possibles signes de rebuig inclouen olor anormal, ruptura grisa o marró, floridura visible, degoteig excessiu, col·lapse greu de la textura o defectes més enllà de les especificacions.
S'ha de jutjar el litxi congelat mentre està congelat o descongelat?
Tots dos. Inspeccioneu primer l'estat de congelació lliurat i, a continuació, descongeleu una mostra mesurada mitjançant un mètode rellevant d'aplicació repetible-.
Com s'ha de documentar una queixa d'un proveïdor?
Enregistreu el nom del producte, el lot, l'estat del cartró i el revestiment, la temperatura, la mida de la mostra, les fotos, el mètode de descongelació, els defectes mesurats i el límit d'especificació.
Punts de referència
- Litxi|Centre d'Extensió i Recerca Postcollita de la UC Davis
- Recollida i emmagatzematge de litxi de la FAO
- Com saber si el litxi és bo, madur o malmès
- Com saber si un litchi ha anat malament
- Tecnologia postcollita ACIAR Lychee
- Litxis dolços aquest estiu: cinc maneres senzilles de triar els millors
Aquestes fonts donen suport a la classificació, mètode o límits de subministrament utilitzats anteriorment. L'etiqueta del producte, l'especificació, el-pla de seguretat alimentària i les regles del mercat-de destinació aplicables encara controlen un lot real.
Font IQF Frozen Lychee per a la vostra aplicació real
GreenLand-food és un proveïdor i fabricant de litxi congelat IQF a la Xina, que ofereix assistència a l'engròs directa de fàbrica-per a importadors, fabricants d'aliments, distribuïdors de serveis d'alimentació i programes de marca-privada. Envieu el formulari requerit, especificació, embalatge, quantitat, destinació, sol·licitud i documents. Revisarem les opcions de comandes disponibles i el següent pas pràctic.