IQF Castanyes

GreenLand Food subministra castanyes pelades congelades IQF per a serveis d'alimentació, fleca, fabricació de postres, farcits, purés, plats preparats i processament industrial. Preparem castanyes senceres pelades, daus de castanyes, castanyes trencades i opcions de castanyes rostides basades en projectes-d'acord amb la forma, l'embalatge i l'aplicació que necessiteu.

Seleccionem castanyes madures, les processem mitjançant el rentat, el ratllat, el pelat, l'eliminació de la pell interna, la classificació i la congelació ràpida individualment, i després les envasem per a l'enviament d'exportació congelada. El producte acabat manté un sabor dolç natural de nou, de color groc clar a marró clar i textura tendra després de la cocció o el processament posterior.

Es poden parlar d'embalatge a granel, d'embalatge de servei d'alimentació, d'envasos al detall i d'opcions d'etiqueta privada. També podem donar suport a fulls d'especificacions, COA, informes de proves, suport de certificats, control de marques de cartró i documents de càrrega de contenidors congelats per a la vostra comanda.

Recomanem un grau complet per a aplicacions visibles on l'aspecte importa, com ara el servei d'alimentació d'alta-gama, les postres, els guarniments i els aliments preparats de temporada.

Preparem castanyes tallades a daus per a la dosificació uniforme en farcits de fleca, gelats, postres, farcits i receptes industrials.

Subministrem grau trencat per a puré, sopa, salsa, farcits i projectes de fabricació que necessiten control de costos i material d'entrada estable.

Les castanyes congelades rostides i les castanyes en puré-es poden parlar per a projectes de venda al detall, plats preparats, postres i salses.

Les castanyes IQF pre-pelades redueixen la mà d'obra a les cuines de servei d'alimentació, a les cuines centrals i als fabricants d'aliments. La congelació ràpida individual ajuda a mantenir les peces separades, de manera que el vostre equip pot repartir, pesar i empaquetar de manera més eficient.

Fem coincidir els graus sencers, tallats a daus, trencats i de processament amb l'aplicació en lloc d'oferir una especificació genèrica, de manera que el vostre equip de compres pot controlar el cost, l'aspecte, la textura i el rendiment de la producció.

Les castanyes contenen de manera natural midó, fibra i un suau sabor a nou dolça, cosa que les fa útils per a aplicacions d'aliments dolços i salats. Donem suport a la comanda amb control de qualitat comercial, embalatge, documentació i manipulació de la cadena de fred.

Seleccionem castanyes madures i plenes i eliminem la matèria primera amb danys visibles d'insectes, floridura, taques negres o trencaments greus.

Rentem la superfície de la closca i classifiquem per mida per millorar la peladura i la consistència del producte acabat.

Tallem o tallem la closca abans del tractament tèrmic perquè la closca i la pell interior es puguin eliminar amb més eficàcia.

El tractament de vapor o blanqueig admet l'eliminació de la closca, el control de la pell interna i la preparació de la textura abans de la congelació.

Controlem els residus interiors de la pell perquè afecta l'aspecte, la sensació de boca i el processament aigües avall.

L'ordenació manual o òptica elimina les peces-taques negres, florides, danyades per insectes-, molt trencades i-no especificades.

La congelació ràpida individual redueix l'aglomeració i admet el control de les porcions per a l'embalatge a granel, servei d'alimentació i al detall.

Inspeccionem el producte acabat, executem la detecció de metalls, envasem per lot i mantenim l'emmagatzematge congelat a -18 graus o menys.

Les castanyes tallades a daus, trencades o en puré-es poden utilitzar per a pa, pastissos, pastissos, pastissos de lluna i farcits dolços.

Les opcions senceres, a daus o en puré admeten mousse, púding, gelat, cobertura de postres i preparació d'ingredients.

Els graus trencats i de processament són adequats per a purés, farcits de postres, salses i receptes industrials.

Es poden preparar castanyes senceres o tallades a daus per a farciments de temporada, menjars congelats i projectes d'aliments preparats.

Les castanyes trencades i en puré-admeten la sopa, la salsa espessa, la salsa salada i la producció de cuina central.

Les opcions senceres, tallades a daus i rostides es poden combinar amb projectes de restaurant, hotel, càtering, bossa congelada i marca privada.

Es poden organitzar 1x10kg/ctn, 2,5kgx4/ctn, 5kgx2/ctn, bossa de PE interior més cartró d'exportació i enviament paletitzat.

Es pot discutir l'embalatge personalitzat de la bossa congelada de 500 g, 1 kg, 10 x 1 kg/ctn amb suport d'obres d'art, etiquetes i marques de cartró.

El codi de lot, la data de producció, la personalització de la marca del cartró, la càrrega i la càrrega de fotos de contenidors mixts es poden proporcionar segons la comanda.

Emmagatzemar a -18 graus o menys. Mantenir el producte congelat durant l'emmagatzematge, càrrega, transport i lliurament.

Eviteu la descongelació i la congelació repetides. Utilitzeu immediatament després de descongelar segons les pràctiques de seguretat alimentària i els requisits de processament.

A menys que el producte estigui específicament validat com a llest-per-menjar, les castanyes pelades IQF s'han de cuinar o processar més abans de consumir-les.

Subministrem castanyes pelades IQF, castanyes senceres congelades, castanyes tallades a daus i productes de castanyes congelades a granel per a compradors de restauració, fleca i industrials.

Ens centrem en la selecció de matèries primeres, la qualitat del pelat, el control de la pell interna, la classificació de defectes, la congelació IQF, la detecció de metalls i l'embalatge final.

L'embalatge a granel, l'embalatge del servei d'alimentació, les bosses al detall, les marques de cartró i les opcions d'etiqueta privada es poden organitzar segons la comanda.

Es poden proporcionar especificacions, COA, informes de proves, certificat d'origen, certificat sanitari i informació de càrrega quan sigui necessari.

1. Quins productes de castanya IQF pots subministrar?

Subministrem castanyes senceres pelades, castanyes a daus, castanyes trencades, castanyes rostides congelades i processem-castanyes segons l'aplicació.

2. Es pelen les castanyes abans de congelar-les?

Sí. Processem les castanyes mitjançant l'obertura de la closca, el pelat, l'eliminació de la pell interna, la classificació i la congelació IQF abans d'embalar.

3. Quines opcions de mida estan disponibles?

Les castanyes senceres i les castanyes tallades a daus de 10x10 mm són opcions habituals. Es pot discutir la mida personalitzada o el grau trencat segons la vostra aplicació.

4. Quina diferència hi ha entre les castanyes senceres i les castanyes trencades?

Les castanyes senceres s'utilitzen quan l'aspecte és important. Les castanyes trencades són més rendibles-per al puré, la sopa, la salsa, els farcits i el processament industrial.

5. Pot subministrar castanyes congelades rostides?

Les castanyes congelades rostides es poden discutir segons els requisits del projecte, el format d'embalatge, el mercat objectiu i la quantitat de comanda.

6. Pots oferir castanyes ecològiques IQF?

El subministrament orgànic es pot discutir segons la disponibilitat del cultiu, l'estat de la certificació i la quantitat de la comanda. Podem confirmar els documents disponibles abans de la producció.

7. Com controleu la floridura, els danys dels insectes i els punts negres?

Utilitzem la selecció de matèries primeres, la inspecció de pelat, la classificació, l'eliminació de defectes, la inspecció final i les proves per lots si cal.

8. Podeu organitzar proves d'aflatoxines?

Sí. Les proves d'aflatoxines es poden organitzar segons els requisits del comprador, el mercat de destinació i les especificacions de la comanda.

9. Quines opcions d'embalatge hi ha disponibles?

Podem organitzar 1x10kg/ctn, 10x1kg/ctn, paquets de servei d'alimentació, bosses de venda al detall i embalatges d'etiqueta privada segons els requisits de la comanda.

10. Les castanyes pelades IQF estan llestes per menjar?

A menys que el producte estigui específicament validat com a llest-per-menjar, les castanyes pelades IQF s'han de cuinar o processar més abans de consumir-les.

11. Pots donar suport als paquets de castanyes congelades de marca privada?

Sí. Podem discutir la mida de la bossa al detall, la marca del cartró, els requisits d'etiquetes d'art, el codi de lot, el suport de documents i l'embalatge d'exportació abans de la producció.

12. Quins documents podeu proporcionar abans de l'enviament?

Podem proporcionar especificacions, COA, llista d'embalatge, factura comercial, certificat d'origen, càrrega de fotos i informes de prova requerits segons la comanda.