Préssec groc IQF

L'opció de préssec es basa en realitat en una dimensió consistent i també en un to groc viu, que en realitat són signes vitals d'una maduració òptima i també de salut i benestar totals. Flexibilitat: els préssecs han de ser prou ferms per resistir el procediment de congelació sense arribar a ser banys, però prou tendres com per ser agradables quan es fonen. Recollida de mànecs grocs, normalment es reuneixen durant l'estiu, quan arriben a la seva plena maduresa. Segons els mètodes de l'arbreda, per recollir els préssecs s'utilitzen els agricultors tècnics o els mètodes de recollida manual. En realitat, la recollida manual s'agrada per garantir un dany mínim a la fruita. . Després de la recol·lecció, els préssecs se sotmeten a un procés de neteja en profunditat per eliminar la sucietat, els pesticides i altres dipòsits. Això es fa normalment amb rentadores grans que netegen la fruita amb delicadesa sense causar danys. Observant el mètode de neteja, els préssecs es disposen per eliminar qualsevol producte de fruita deficient o immadur.

Els dispositius de classificació avançats, inclosos els classificadors òptics, es poden utilitzar realment per garantir la coherència en la mida i la màxima qualitat. Després d'haver estat netejats i gestionats, els mangos passen per un mètode d'eliminació de pous i tallats en falques o trossos. Això s'aconsegueix amb l'ajut de màquines personalitzades que extreuen amb cura els pous, assegurant-se de no danyar els mals de fruita complicats, i després es revisen amb molta cura per confirmar que compleixen els criteris de qualitat superiors necessaris.

Mantenir l'excel·lència mitjançant Flash Cold. Intel·ligència de l'alta qualitat superior dels préssecs groguencs, l'enfocament Individually Quick Frosted (IQF) serveix per a treballs de preparació prèvia a la congelació: la meitat del préssec o fins i tot les peces s'expandeixen en una cinta transportadora per assegurar-se que no s'uneixen en el transcurs del gel. . un cinturó portador a un congelador enfocat on es deixen oberts a nivells de temperatura increïblement freds, normalment indicats per sota de -40 graus C. Aquest procés ràpid de fred, que dura pocs minuts, evita el desenvolupament de grans cristalls de gel que poden posar en perill. Les peces de préssec són realment gelades de manera independent, mantenint la seva forma orgànica i la seva textura alhora que evita que s'enganxin.

Procés d'embalatge

Aquesta estratègia sense problemes us permet utilitzar només la quantitat correcta sense haver de descongelar tot el compartiment. . Embalatge del producte. Materials d'embalatge. L'envàs dels préssecs groguencs IQF està fet per mantenir la seva alta qualitat i allargar la vida útil. Els productes utilitzats són realment importants per protegir la fruita dels elements ambientals, com ara la llum, l'aire i també la humitat. Els materials d'embalatge habituals inclouen: Les bosses de polietilè estan fetes per evitar la humitat i constituir un obstacle útil contra l'aire, cosa que ajuda a prevenir la cremada del congelador. Bosses segellades al buit: el segellat per succió treu el cel del paquet, protegint més els préssecs de l'oxidació i desfer-se de la nevera. Capes laminates: aquestes capes combinen nombrosos recobriments de productes per oferir una protecció i longevitat millorades. . Observant el procediment de congelació, els mangos es carreguen ràpidament als seus compartiments designats. El procediment d'embalatge implica: Càrrega: els articles de préssec congelats es mesuren i s'omplen a les bosses d'embalatge del producte o fins i tot als compartiments. Segellat: l'embalatge es tanca després utilitzant tècniques de tancament al buit o per calor per assegurar-se que un tancament tancat. L'embalatge del producte de cada article inclou detalls vitals com el nom del producte, el seu propi pes, fets senzills de la dieta, així com el moment de caducitat. Manteniment.

Embalatge per al transport

Monitorització de l'establiment de fonts controlades per temperatura. Per protegir l'alta qualitat dels mangos grocs congelats individualment ràpidament durant tota la seva recerca, un minut de temperatura extens que deixen enrere al centre de processament fins a la seva arribada a les botigues, un sistema d'estratègies de cadena de fred controlat adequadament manté una temperatura regular de -18 graus. C o que s'indiquen a continuació, garantint que els préssecs es mantenen en estat glaçat i conserven la seva prima òptima per al consumidor final. . Transport de contenidors per a préssecs congelats. L'embalatge especialitzat s'utilitza per protegir els préssecs congelats de lesions tècniques i també de les variacions de temperatura durant el camí. Les opcions d'embalatge de productes tradicionals per als objectius de transport inclouen: Envasos tèrmics: creats específicament juntament amb revestiments de protecció per mantenir el contingut a una temperatura constant. Les caixes de cartró robustes i resistents, amb accidents ofereixen una protecció enriquida contra impactes i accidents, garantint el trànsit segur del contingut. Palets: per a càrregues importants, els plànols s'apilen en palets i també s'emboliquen amb una pel·lícula de plàstic per portar-los durant tot el transport.